বাঙালির রসনা বিলাসে অন্যতম প্রধান অনুষঙ্গ হলো রান্নার তেল। প্রাচীন কালে ঘানিতে ভাঙা সরিষার তেল কিংবা হালের সয়াবিন তেল, রান্নায় বাঙালি তেল ব্যবহার…

অতিরিক্ত ওজন কমাতে কত কিছুই না করা হয়। কাড়ি কাড়ি টাকা খরচ করে বাজারের কত জিনিসই তো ব্যবহার করা হয়। কাজের কাজ তো…

নিয়মিত ও নির্দিষ্ট সময় পরপর খাবার খান। বেশি খিদে লাগতে দেবেন না। পরিমিত পরিমাণে স্বাস্থ্যকর নাশতা, ফলমূল, দুধ খাবেন। গর্ভাবস্থায় হঠাৎ কোনো খাবারে…

পৃথিবীতে ২০ শতাংশের বেশি মানুষের প্রধান খাবার ভাত। শত শত জাতের চালের ভাত আছে বিশ্বে। আবার একেক দেশের ভাত রান্নার চলও একেক রকম।…

আজকাল ওমেগা ৩ খাবার নিয়ে বেশ হইচই। এমনকি অনেকে নিয়মিত দোকান থেকে ওমেগা ৩ ক্যাপসুল কিনে খান। কেননা এটি নাকি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।…

ক্যালসিয়াম হাড় শক্ত করে, আর ক্যালসিয়াম শরীরে শোষণ করে কাজে লাগাতে দরকার হয় ভিটামিন ডি। এসব আজকাল প্রায় সবাই জানে। হাড় ক্ষয় রোধ…

স্থূলতা, ডায়াবেটিস, হৃদ্‌রোগ বা র’ক্তে চর্বির আধিক্য থাকার কারণে চিকিৎ​সক হয়তো ক্যালরি মেপে একটা খাদ্যতালিকা ধরিয়ে দিয়েছেন। কেউ পুষ্টিবিদের নির্দিষ্ট ‘ডায়েট চার্ট’ অনুসরণ…

শিশুটি খেলাধুলা, ছোটাছুটি সবই করে, আপাতদৃষ্টিতে সুস্থ। কিন্তু একদম খায় না বললেই চলে, সারা দিনে পছন্দের একটা বা দুটো আইটেম-ই শুধু খেতে চায়।…

আমরা প্রতিদিন যে চা পান করি, সেটা ব্ল্যাক টি। কখনো দুধ-চিনি মিশিয়ে, কখনো বা চিনি ছাড়া এই চা পান করার প্রচলন রয়েছে। তবে…

ডায়রিয়া হলে স্যালাইন খেতে হয়—এ কথা মোটামুটি সবাই জানেন। ডায়রিয়ায় আক্রান্ত হলে শরীর জল ও লবণ হারায়। খাওয়ার স্যালাইন সেই জল -লবণের ঘাটতি…

ডায়েট করলে চুল পড়ে কি না, এ ব্যাপারে কমবেশি শঙ্কা দেখা যায়। অভিযোগও শোনা যায়। ওজন কমানোর মূল উদ্দেশ্য যখন সুস্থ থাকা, তখন…

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, কাটাছেঁড়া বা শল্যচিকিৎসার পর দ্রুত ঘা শুকাতে চিকিৎসকেরা বেশি করে ভিটামিন সি খেতে বলেন। ভিটামিন সি-এর ভালো উৎস হলো…

ট্রাফিক সিগন্যালে বা যানজটে একটু বেশিক্ষণ গাড়ি দাঁড়িয়ে থাকলে অনেকেরই শরীরে অস্বস্তি হয়! সাম্প্রতিক এক গবেষণা বলছে, রাস্তার সিগন্যালে আটকে থাকা গাড়ির আওয়াজ…

অনেকের মধ্যেই ভুল ধারণা থাকে যে, উপোস রাখলে শরীর দুর্বল হয়ে পড়ে। তবে আধুনিক চিকিৎসাবিজ্ঞানে ও গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে, উপোস একটি স্বাস্থ্যসম্মত বিষয়।…

টাকা দিয়ে কী সুখ কেনা যায়? যুগ যুগ ধরে চলে আসা এই প্রশ্নের উত্তর বুঝি এবার মিললো। যদিও এ বিষয়ে নানা মুনির আছে…

বিয়ে মানে একটি নতুন জীবনের সূচনা। নতুন অনেক দায়িত্ব পালন করতে হয়। একটি দিনের ব্যবধানেই বদলে যায় জীবনের সময়সূচি। নতুন একজন মানুষের সঙ্গে…

খাবারে লবণ পরিমাণমতো না হলে সেই খাবার বিস্বাদ হয়ে যায়। রান্না যতই ভালো হোক না কেন, লবণের ব্যবহার জানাটা জরুরি। বেশি কিংবা কম…

সম্প্রতি একটি গবেষণায় জানা গেছে, হার্ট অ্যাটাক রোধে পেয়াঁজ অনেক উপকারী। এতে থাকা ভিটামিন সি, ফাইবার, ফোলেট, পটাশিয়াম ও অন্যান্য পুষ্টিকর উপাদান মানবদেহের…

তুলতুলে নরম একটি বালিশে শুয়েও ঘুম হচ্ছে না? আবার ঘুম হলেও ক্লান্তি কাটতে চায় না। কেন বলুন তো? চিকিৎসকদের মতে, এই সব কিছুর…

ত্বকের যত্নে ফিটকিরি বহুদিন ধরেই ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এই অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট উপাদান ত্বককে ভেতর থেকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। ফিটকিরি একটি ব্যাকটেরিওস্ট্যাটিক উপাদান, যা…