প্রতিদিনের রান্নার অন্যতম উপকরণ পেঁয়াজ। ঝাঁঝালো এ মসলা উপাদানটি কাটার সময় চোখ জ্বালা করে, চোখে জল চলে আসে। এর কারণ পেঁয়াজ কাটলে পেঁয়াজের কোষে থাকা অ্য…

ডায়াবেটিসের সঙ্গে পরিচিত নন, এমন কাউকে বোধহয় খুঁজে পাওয়া যাবে না। ডায়াবেটিস সম্পর্কে অনেক তথ্যই আমাদের অজানা। আসুন এক নজরে দেখে নিই: -কারও কারও ক্ষেত্…

রান্নার গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসেবে পরিচিত হলেও আদার গুণের শেষ নেই। বহু কাল ধরেই আদা হজমের সমস্যা, সর্দি কাশি, বমি বমি ভাবের মতো সমস্যার  চিকিৎসার জন্য…

এখনকার জীবনযাত্রা অনেক বেশি ব্যস্তময়। এ কারণে  দিন শেষে ক্লান্তি লাগাটা খুবই স্বাভাবিক। সারাদিনের অতিরিক্ত পরিশ্রমের পর মানুষ রাতের বেলায় ক্লান্ত হতেই…

আমাদের প্রতিদিনের খাবারে চিনি বা মিষ্টিজাতীয় খাবার কিছু না কিছু হলেও থাকে। আবার অনেকেই চিনি বা মিষ্টি জাতীয় খাবার খেতে ভালোবাসেন। তবে বিশেষজ্ঞরা বলেন …

কর্মক্ষেত্রে প্রবল মানসিক চাপ থেকে হৃদরোগ, হার্ট অ্যাটাক হতে পারে এমন ঝুঁকির কথা মোটামুটি অনেকেই জানেন। কিন্তু কর্মক্ষেত্রে কাজের চাপজনিত মানসিক চাপ…

আক্কেল দাঁতের ব্যথা হলে বেশ কয়েকদিন ভূগতে হয়। অসহ্য ব্যথায় কারও কারও জ্বর চলে আসে। এ ধরনের ব্যথা হলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত। তবে ঘরোয়া কিছু সমাধ…

স্বাস্থ্যের উপর খাদ্যাভ্যাস, জীবনযাত্রা গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব ফেলে।  স্বাস্থ্যকর খাবার খেলে শরীর সুস্থ এবং ফিট থাকে। কিন্তু দৈনন্দিন খাদ্যাভাসে যদি ট্রা…

বাঙালিদের হলুদ একটি নিত্যপ্রয়োজনীয় ভেষজ মসলা ।গন্ধ ,স্বাদ ও সোনালী রং এর জন্য হলুদকে মসলার রানী বলা হয় ।বাঙালি ছাড়াও সারা বিশ্বেই রান্নার ক্ষেত্রে কম …

আপনার শরীর কতটা সুস্থ তা সেটা নির্ভর করে অনেকটাই আপনার স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভাসের উপরে।শুধুই শারীরিক সুস্থতা নয়, আয়ুর মতো গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টিও নির্ভর করে…

চোখ শরীরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। রোদের তীব্রতা, কম্পিউটার বা স্মার্টফোন থেকে নির্গন নীল আলো এখন ছোট-বড় সবারই চোখের বারোটা বাজাচ্ছে! এ বিষয়ে বিশেষজ…

সুস্থ থাকার জন্য আমাদের পর্যাপ্ত ঘুম খুব জরুরি। একেক জনের একেক ভাবে ঘুমিয়ে অভ্যাস। কেউ সোজা হয়ে, কেউ কাত হয়ে, কেউ আবার চিত হয়ে ঘুমান। তবে আমাদের অনেকে…

বয়স্কদের ক্ষেত্রে গাঁটের ব্যথার সমস্যা বেশি দেখা গেলেও এটি হতে পারে যেকোনো বয়সীরই। এই ব্যথা নিরাময়ের জন্য ওষুধ না খেয়ে ঘরোয়া উপায় মেনে চলা যেতে পারে। …

ইউরিন বা প্রস্রাবে ইনফেকশনের সমস্যায় নারী-পুরুষ ও ছোট-বড় সবাই ভোগেন। আবার অনেকেই প্রাথমিক অবস্থায় টের পান না এই সংক্রমণের বিষয়ে। ফলে এর প্রভাব মাত্রার…

মাত্রাতিরিক্ত ভিটামিন ডি, বিশেষ করে কোলেক্যালসিফেরল রক্তে ক্যালসিয়ামের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। তাই নিয়মিত ভিটামিন ডি খেলে এই লক্ষণগুলির দিকে নজর রাখত…

গোলমরিচের গুঁড়া রান্নার মশলা হিসাবে ব্যবহার করা হয় প্রাচীনকাল থেকে। গোলমরিচে পাইপারিন নামের রাসায়নিক উপাদান রয়েছে, যা খাবারের স্বাদ বাড়ায়। শুধু তা…

জলের অপর নাম জীবন। তাই শরীর সুস্থ রাখতে সময়ে মতো জল খাওয়া শুধু দরকার-ই নয়, আবশ্যকও বটে। ব্যস্ততার কারণে আমরা সঠিক সময়ে সঠিক পরিমাণে জল খেয়ে উঠতে পারি …

নারীকে সামলাতে হয় অসংখ্য চাপ। এমন অনেককিছুই আছে যা তাকে একা হাতে সামলাতে হয়। এখন তো নারী ঘরে-বাইরে সমানতালে সামলে চলছেন। পরিবারের সবার খেয়াল রাখতে গিয়…

ব্রেইন স্ট্রোক একটি মারাত্মক অবস্থা, যা মস্তিষ্কের বিভিন্ন অংশে রক্ত ​​সরবরাহ ব্যাহত হলে ঘটে। এটি মস্তিষ্কের টিস্যুকে অক্সিজেন এবং পুষ্টি পেতে বাধা দে…

সকালে ঘুম থেকে উঠেই চা বা কফির কাপে চুমুক দিতে পছন্দ করেন অনেকেই। আবার কেউ কেউ তো সারাদিনে বেশ কয়েক কাপ চা বা কফি পান করেন। বিশেষ করে শরীর ও মন চাঙা ক…