তেঁতুলের (tamarind) নাম শুনলেই জিভে জল আট থেকে আটচল্লিশের। ছোটবেলায় লুকিয়ে আচার চুরির কথা মনে পড়ছে? বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে সেসব অতীত। তেঁতুলের…

রান্নার কাজে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত উপাদান হল হলুদ। হলুদ ছাড়া রান্না অসম্পূর্ণ থেকে যায়। হলুদ কি শুধু রান্নার কাজে ব্যবহার হয়? হলুদের আছে…

শিশুর জ্বর কোনো অস্বাভাবিক ঘটনা নয়। তারা যেহেতু আমাদের তুলনায় অনেকটাই নাজুক তাই একটু এদিক-ওদিক হলেই বাঁধতে পারে নানা অসুখ। জ্বরও তেমন একটি…

হৃদরোগের কথা শুনলে আমার, আপনার সকলেরই কম্পন শুরু হয়ে যায়। কিন্তু জানেন কি বর্তমানে উন্নত প্রযুক্তি ব্যবহার করে এমন কিছু পরীক্ষা নিরীক্ষার ব্যবস্থা…

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির চরম উৎকর্ষের যুগে এই রোগ দ্রুত নির্ণয় ও এর থেকে আরোগ্য লাভের অনেক সুযোগ সৃষ্টি হলেও ক্যান্সারের প্রতি মানুষের খানিকটা…

জিজ্ঞাসা করুন সেই মাকে, যাকে তার বাচ্চা গর্ভাবস্থায় পেটের ভেতরে লাথি মারে? সেই মায়ের কিন্তু উত্তর হবে “আমার বাচ্চা পেটে থাকাকালীন আমাকে লাথি…

মস্তিষ্কের টিউমার গুলির লক্ষণ গুলি সময় মতো না বুঝলে মারাত্মক হতে পারে। মস্তিষ্কের টিউমার শুরু হওয়ার সাথে সাথে মানুষের মধ্যে কিছু লক্ষণ দেখা…

প্রতিটি ব্যক্তির অন্ত্রের গতি ভিন্ন। কেউ কেউ সকালে উঠেই পেট খালি করে, কেউ আবার দিনে দুই বা তিনবার ওয়াশরুমে যায়। এমন অনেকে আছেন…

ছুলি হল এক ধরণের চর্মরোগ। ছুলিকে ইংরেজিতে বলা হয় ‘আর্টিকারিয়া’। ‘আর্টিকারিয়া’ শব্দটি ল্যাটিন শব্দ ‘আর্টিকা’ থেকে এসেছে যার অর্থ পুড়ে যাওয়া। ছুলি হলে…

তামার পাত্রে জল ধরে রেখে সেই জল খাওয়ার অভ্যেস আছে আপনার? না থাকলে আজ থেকেই শুরু করুন। প্রাচীন কাল থেকেই আমাদের দেশে তামার…

কোনো কাজেই বের হলেন কিংবা শখের বসে ঘুরতে, আপনার সঙ্গের শিশুটি গাড়িতে চড়তেই বমি করে ভাসিয়ে দিলো। এরকম অভিজ্ঞতা প্রায় সবারই হয়ে থাকে।…

রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধি শরীরে নানান সমস্যা তৈরি করে। ইউরিক অ্যাসিডের জেরে শরীরে একের পর এক অন্য রোগও বাসা বাঁধতে পারে। রক্ত…

ঝালের ভয়? লঙ্কা দেখলেই আঁতকে ওঠেন? ভয় ছেড়ে নিয়মিত খান ঝাল কাঁচালঙ্কা। ক্যানসার থেকে ডায়াবেটিস। ব্যথা থেকে জীবাণু সংক্রমণ। এক কামড়েই ম্যাজিক। অব্যর্থ…

যার নাম শুনলেই জিভে জল আসে তা হল তেঁতুল। টক-জাতীয় খাবার যাদের পছন্দ, তাঁদের পছন্দের খাবারের তালিকায়। টক, ঝাল, মিষ্টির স্বাদে আহ্লাদে ভরপুর…

আমরা কী খাচ্ছি তার ওপর আমাদের শারীরিক ও মানসিক উভয় স্বাস্থ্যই নির্ভর করে। আপনি কোন খাবার খাচ্ছেন তা কিন্তু নির্ধারণ করে দেবে আপনি…

যেকোনো ধরনের একটু বেশি অসুস্থতার জন্যই আমরা ডাক্তারের শরণাপন্ন হই। এবং বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই দেখা যায় ডাক্তার প্রথমেই যে ঔষধটি দেন সেটি হচ্ছে…

শিং মাছের উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ প্রচুর। শিং মাছকে আবার জিওল মাছ বলে অনেকই চিনে থাকেন। শিং মাছের পুষ্টিগুণ অনেক থাকায় এই মাছের চাহিদা…

মুখরোচক খাবারগুলোর প্রতি স্বভাবতই মানুষের আগ্রহ একটু বেশি। এক্ষেত্রে সেটি কতটা স্বাস্থ্যকর বা অস্বাস্থ্যকর তার খেয়াল রাখতে চান অনেকেই। বিশেষ করে স্ট্রিট ফুডগুলো…

নানা ধরনের মুখরোচক খাবার রান্নায় ব্যস্ত থাকে বেশিরভাগ বাঙালির রান্নাঘর। সময় বাঁচাতে রান্নার কাজে প্রেশার কুকার ব্যবহার দীর্ঘদিন ধরেই। এতে অল্প সময়ে অনেক…

দীর্ঘ সময় ধরে কেটো ডায়েট ফলো করায় কিডনির সমস্যায় ভুগছিলেন অভিনেত্রী মিষ্টি মুখোপাধ্যায়। চিকিৎসকরা মনে করছেন দীর্ঘদিন কেটো ডায়েট মেনে চলার জন্য মাত্র…