আমাদের খাওয়াদাওয়ার ধরন এবং রকম, দুটোই নির্ভর করে কয়েকটি বিষয়ের উপরে। তার সঙ্গে যুক্ত হয় ব্যক্তিগত পছন্দ আর অপছন্দ। কেউ নিরামিষাশী, আবার কেউ মাংসাশী হন…

অফিসে কাজের চাপ, পারিবারিক সমস্যা, ওষুধের রিয়্যাকশন, বার্ধক্যজনিক কারণ বা নানা চিন্তার জন্য অনেকেরই রাতের ঘুম ঠিকঠাক হয় না। এতে করে শরীরে বাসা বাঁধে এ…

গরমকালে পারফিউম ছাড়া বাইরে বের হওয়ার কথা ভাবতেও পারেন না অনেকে! সাজগোজের পর পারফিউম না মাখলে কি হয়? তবে পারফিউম দিতে গিয়ে অনেকেই ভুল করে ফেলেন, তারা শ…

কোলোরেক্টাল ক্যান্সার একটি জটিল রোগে। খাদ্যাভ্যাস ও জীবনপদ্ধতির পরিবর্তনসহ নানা কারণে এই ক্যান্সার হয়। এপেনডিক্স, পায়ুপথ ও বৃহদান্ত্রের ক্যানসারকে কোল…

খাদ্যরসিক এবং ভ্রমনপ্রিয় বাঙালির প্রিয় ঋতু শীতকাল হলেও, অনেকের পক্ষেই এই ঋতুটি যন্ত্রণাদায়ক। যাদের ত্বক রুক্ষ এবং শুষ্ক তারা রীতিমত হীনমন্যতায় ভোগেন এ…

মেরুদণ্ড আমাদের শরীরের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি অংশ। মেরুদণ্ডে কোনো রকম সমস্যা থাকলে ওঠা, বসা, দাঁড়ানো সব কিছুতেই সমস্যা হতে পারে। মেরুদণ্ডে বড় কোনো…

গ্যাস্ট্রিকের সমস্যায় ভোগেননি, এমন কাউকে পাওয়া যাবে কি? আমাদের পাকস্থলীর গায়ে সুক্ষ্ম একটি ঝিল্লি থাকে। খাবারের অ্যাসিড ও ক্ষতিকর জীবাণু থেকে পাকস্থলী…

শরীর ফিট রাখতে না চায় কে? এজন্য শারীরিক কসরতের পাশাপাশি সঠিক পন্থায় খেতে হয় স্বাস্থ্যসম্মত খাবার। কিন্তু অনেকেরই তা হয়ে ওঠে না। কেউ ফ্যাটযুক্ত খাবার খ…

আমরা সাধারণত বাজার থেকে একই ব্যাগে গাদাগাদি করে বিভিন্ন পদের সবজি এনে থাকি। এ রকমভাবে ফলের বাজার থেকেও বিভিন্ন পদের ফল একত্রে নিয়ে আসি। বেশিরভাগ সবাই …

আমাদের প্রতিদিনের জীবনযাপনে অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ যন্ত্র হলো রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজ। প্রায় সবার খাবার ঘরেই এর অস্তিত্ব বিদ্যমান। কারণ এটি আমাদের খরচ, সময়…

শরীরের সুস্থতায় ভিটামিন এবং অন্যান্য খনিজ উপাদানের বিকল্প আর কিছুই নেই। আর এসব খনিজ উপাদান পাওয়ার প্রধান উৎস খাবার। তবে আমাদের বলতে গেলে সামগ্রিক স্বা…

সস্তায় ও সহজলভ্য প্রোটিনের সেরা ভাণ্ডার ডিম। ডিমের কুসুম এমনিতেই সুষম খাবার। গবেষণায় দেখা গেছে, ডিমের কুসুম খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় না । ডিম দ…

চা খাবেন? এমন প্রশ্নের উত্তরে অনেককে বলতে শোনা যায়- ‌‘না বাবা, চা খাবো না, চা খেলে গায়ের রং কালো হয়ে যাবে!’ এমনটা আপনার পরিচিত কারও না কারও মুখে শুনেছ…

অনেকে উচ্চ রক্তচাপে ভোগেন। নানা কারণে উচ্চ রক্তচাপ বেড়ে যাওয়ার ফলে চরম স্বাস্থ্যঝুঁকি দেখা দেয়। এজন্য চিকিৎসকরা যেকোনো মূল্যে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে …

ওজন কমানোর ক্ষেত্রে প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবারের প্রসঙ্গ উঠলে তালিকায় সবার আগে উঠে আসে ডিম। কারণ এটি সহজেই রান্না করা যায় এবং এর পুষ্টিগুণও অনেক। কিন্তু ডায়ে…

আমরা খাবার খেতে বসলে মুখে এলাচ চলে গেলে মুখের স্বাদটাই মাটি হয়ে যায় অনেকের। তবে এই এলাচের গুণাগুণ অনেক। আসুন জেনে নেই প্রতিদিন সকালে মাত্র একটি এলাচ ক…

অ্যান্টিবায়োটিকের চেয়ে মধুই সর্দিকাশিতে বেশি কার্যকর বলে জানানো হয়েছে অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের এক গবেষণায়। বিজ্ঞানীরা একটি গবেষণা প্রকল্প তৈরি করেন। …

রান্নার কাজ অনেকটাই সহজ করে দিয়েছে প্রেশার কুকার। যেসব খাবার সেদ্ধ হতে বেশি সময় লাগে সেসব দ্রুতই সেদ্ধ করে বাঁচিয়ে দিচ্ছে অনেকটা সময়। শুধু খাবার সেদ্ধ…

এখন অনেকেরই অল্প বয়সে চুল পেকে যায়। অনেক ক্ষেত্রেই জিনগত কারণে অর্থাৎ পারিবারিক সূত্রে অল্পবয়সে চুল পেকে যাওয়ার ধাঁচ রয়েছে। কিন্তু স্ট্রেস, ড্রায়ারের …

গাঢ় সবুজ রঙের ডাব একদিন পরিপক্ক হয়ে নারিকেল হয়। তখন এর ভেতরের জল ডাবের মতো মিষ্টি না থাকলেও, পাওয়া যায় মিষ্টি আর রসালো নারিকেল। এই নারিকেল দিয়েই তৈরি …