কিসমিস হলো পুষ্টির ভান্ডার। কিসমিসের গুণকীর্তন আমরা অনেক শুনেছি বা জানি। রাতভর জলে ভিজিয়ে রাখলে কিসমিসে থাকা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান সহজেই দ্রবণীয় হয়ে…
রান্নার কাজে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত উপাদান হল হলুদ। হলুদ ছাড়া রান্না অসম্পূর্ণ থেকে যায়। হলুদ কি শুধু রান্নার কাজে ব্যবহার হয়? হলুদের আছে…
দাঁত পরিষ্কার রাখতে নিয়মিত ব্রাশ করার বিকল্প নেই। তবে দৈনিক দাঁত ব্রাশ করার পর তা সংরক্ষণের বিষয়ে সবার মধ্যে গাফিলতি দেখা যায়। অনেকেই…
সামুদ্রিক বিভিন্ন খাবারে রয়েছে বৈচিত্র্যপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। বিশেষত সামুদ্রিক মাছ ও শামুকে রয়েছে গুরুত্বপূর্ণ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। বয়স্কদের মধ্যে স্মৃতিভ্রংশের যে প্রবণতা দেখা…
পুদিনা পাতাকে প্রাচীনকাল থেকেই শুধু রান্নার কাজেই নয় ঔষধ তৈরীর কাজেও ব্যবহার করা হয়ে থাকে। বাজারে খুব সহজেই এখন পুদিনাপাতা পাওয়া যায়। অনেকেই…
রাস্তায় হাঁটছেন। কিংবা বাইরে কোথাও কোনও কাজ করছেন। তার মধ্যে হঠাৎ মাথা ঘুরে গেল? চোখের সামনে অন্ধকার দেখছেন। এমন অবস্থায় কী করবেন, বুঝতে…
শুধু নতুন রাঁধুনিই নয়, অসাবধানতা বশত যেকোনোভাবেই রান্নার সময় খাবার পুড়ে যেতে পারে। তবে খাবারের কিছু অংশ পুড়লেও বাকি অংশেও এই পোড়া গন্ধ…
সুস্থ থাকতে হলে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল খাবার। সময়মতো খাদ্য গ্রহণ আমাদের শরীরকে ঠিক রাখতে সাহায্য করে। কিন্তু খাবার ঠিকঠাক না পেলে শরীর পুষ্টির…
রুটি খেতে ভালোবাসলেও বানাতে পছন্দ করেন না অনেকে। রুটি বানানো অনেকের কাছেই বেশ ঝক্কির কাজ। রান্নায় দারুণ পটু হলেও এমন অনেকে আছেন যারা…
ক্যানসার একটি প্রাণঘাতী রোগ। বিশ্বব্যাপী প্রতিবছর লাখ লাখ মানুষ ক্যানসারে আক্রান্ত হয়ে বাঁচার জন্য লড়াই করছেন। যদিও পরিবারে কারও ক্যানসার থাকলে বংশগতভাবে তা…
কোনো বিপদে পড়লে সবার আগে আমরা তাঁদের কাছে ছুটে যাই। তাঁরা ছাড়া মানবজাতি অচল। আজ তাঁরা আছেন বলেই আমরা সুস্থভাবে বেঁচে আছি। নিশ্চয়ই…
সুন্দরী নারী দেখলে অন্যরকম অনুভূতি কাজ করে পুরুষের মনে। উথাল-পাথাল হয়ে যায় মন। সিনেমা কিংবা নাটকের নায়িকা হলে তো কথাই নেই। পর্দায় তাদের…
সব কথাবার্তা ঠিকঠাক, তা সত্ত্বেও কোনো না কোনো কারণে ভেঙে গেল বিয়ে। হতে পারে পছন্দের মানুষের সঙ্গেই বিয়েটি হওয়ার কথা ছিল। তখন এলো…
চারদিকে করোনা করোনা শুনতে শুনতে এই দিনগুলোতে অনেকেই হাসপাতালে যেতে ভয় পাচ্ছেন। আগে যেখানে হালকা কোনো উপসর্গ দেখা দিলেও ডাক্তারের চেম্বারে চলে যাওয়া…
শরীরের পেশী গঠনে প্রোটিনের ভূমিকা অনেক। এছাড়াও রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখতে ইস্ট্রোজেন হরমোন, সুস্থ থাইরয়েডসহ শরীরের সামগ্রিক সুস্থতায় পর্যাপ্ত প্রোটিনের প্রয়োজন। প্রোটিন…
ফ্যাটি লিভার বর্তমান সময়কার একটি কমন স্বাস্থ্য সমস্যা। লিভারে চর্বি জমাকেই বলে ফ্যাটি লিভার। এটি থেকে লিভার সিরোসিস ও লিভার ক্যানসার পর্যন্ত হতে…
আমরা দিনে বেশ কয়েক কাপ চা খেয়ে থাকি। কিন্তু কেন আমাদের মন চা খেতে চায়। কারণ চায়ে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ক্যাফেইন, পটাশিয়াম ও…
থাইরয়েড গ্রন্থি থেকে সাধারণত দুই ধরনের সমস্যা দেখা যায়– গঠনগত ও কার্যগত। গঠনগত সমস্যায় থাইরয়েড গ্রন্থি ফুলে যায় যেটাকে গয়টার বলা হয়। কার্যগত…
যাদের অ্যালার্জির সমস্যা আছে তারা এ ধরনের সমস্যায় বেশি আক্রান্ত হন। চিকিৎসকের পরামর্শে ওষুধ গ্রহণের মাধ্যমে এ সমস্যা দুর করা গেলেও ঘন ঘন…
সর্দি কাশি কমানোয় রসুন দারুন ভূমিকা পালন করে ।রসুনে উপস্থিত আন্টি অক্সিডেন্ট বার্ধক্য থেকে দূরে রাখে ।এটি শরীরে কোলেস্টেরল কমানো থেকে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে…