অনেকেই কাফেতে গিয়ে ঠান্ডা কফি অর্ডার করেন, এনেকের আবার পছন্দ গরম কফি। বিশেষত গরমকালে কোল্ড কফি আর শীতকালে ক্যাপুচিনো বা কাফে লাটে খেতে পছন্দ করেন অনেকে।
একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, ঠাণ্ডা কফির তুলনায় গরম কফিতে বেশি পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। গবেষকদের কথায়, কেউ যদি নিয়মিত কফি খান, তাহলে স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। অনেকে আবার এও মনে করেন যে, ঠান্ডা কফি খেলে হয়তো অ্যাসিডিটির সমস্যা এড়ানো যাবে। কিন্তু গবেষণায় দেখা গিয়েছে ঠান্ডা হোক বা গরম -যেকোনও কফিতেই অ্যাসিডিটির পরিমাণ বেশি হয়।
গবেষকদের কথায়, গরম কফিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-এর পরিমাণ বেশি বলেই ঠান্ডা কফির তুলনায় এর উপকার বেশি। তবে গরম কফি নিয়ে আলোচনা হলেও ঠান্ডা কফি নিয়ে খুব একটা আলোচনা হয় না মানে এই নয়, যে ঠান্ডা কফি উপকারি নয়।
কফি খাওয়ার উপকারিতা হাজার-
কফিতে রয়েছে বায়ো অ্যাক্টিভ উপাদান
কফি হজমের পরিমাণ বাড়ায়।
কফি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে
টাইপ টু ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়
হতাশা কমাতেও সাহায্য করে
যাদের গ্যাসট্রিকের সমস্যা আছে তাদের জন্য ঠাণ্ডা কফি বেশি উপকারী
কফিতে বরফ যোগ করা হলে এর গুণাগুণের কোনো পরিবর্তন হয়না
তবে ঠাণ্ডা কফিতে ক্যাফেইনের মাত্রা বেশি থাকায়, যাদের ঘুমের সমস্যা আছে তাদের কোল্ড কফি এড়িয়ে যাওয়াই ভাল।
