দুধ পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি খাবার। ছোটদের জন্য তো দুধ আদর্শ খাবার। রাতে শোয়ার আগে বা সকালে অনেকের দুধ খাওয়ার অভ্যাস আছে। চিনি মিশিয়ে অনেকে দুধ খান।
কোনো কোনো শিশুরা তো চিনি ছাড়া দুধ খেতেও পারে না। তবে দুধে সাদা চিনি মিশানোর ফলে কী কোনো ক্ষতি হচ্ছে নাকি হচ্ছে না। চলুন জেনে নেওয়া যাক।
হজমশক্তির ওপর প্রভাব
দুধের সাথে চিনি মিশিয়ে খেলে হজমে অসুবিধা হতে পারে। তৈরি করতে পারে অম্বল, কোষ্ঠ্যকাটিন্য, ডায়রিয়া এবং পাইলস। বিশেষ করে যাদের অ্যালারর্জি বা ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স আছে তাদের অবস্থা আরো খারাপ করে দিতে পারে চিনি।
ওজন
নিজের ওজন নিয়ন্ত্রন করতে চাইলে দুধে চিনি মিশাবেন না। চিনি আর দুধ মিশানোর ফলে ক্যালোরির পরিমাণ বেড়ে যায় প্রচুর সাথে আপনার ওজনও।
ফ্যাটি লিভার
ফ্যাটি লিভারের সমস্যা এখন ঘরে ঘরে। ভয়ের বিষয় হলো, বেশিরভাগ লোক জানেনও না তাদের ফ্যাটি লিভার। কোনো কারণে পরীক্ষা করাতে গিয়ে জানতে পারেন। যাইহোক এক টেবিল চামচে কত ক্যালরি আছে জানেন? এক টেবিল চামচ চিনিতে আছে ৬০ ক্যালরি। আর এক গ্লাস দুধে ক্যালরির পরিমান ১৪৯। তাহলে বুঝতেই পারছেন দুটো জিনিস মিশে আপনার স্বাস্থ্যের বারোটা বাজিয়ে দিতে পারে। চর্বি এবং ক্যালরি মিশে গিয়ে লিভারের চারপাশে জমা হয়।
হার্টের জন্য ভালো নয়
প্রতিদিন পরিমাণ মতো দুধ খেলে রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল এলডিএল কমায়। তবে দুধের সাথে চিনি মিশালে ঠিক উল্টোটা হয়। চিনি মেশানো দুধ রক্তে চর্বির পরিমাণ বাড়িয়ে দিয়ে হার্টে ব্লকের সৃষ্টি করতে পারে।
