মস্তিষ্ক আমাদের শরীরের কন্ট্রোল সেন্টার। হৃদপিণ্ড বা ফুসফুসের মতো মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের দিকেও আমাদের বিশেষ নজর দেওয়া প্রয়োজন। বয়স বাড়ার সাথে সাথে স্মৃতিশক্তি লোপ পাওয়া বা মনোযোগের অভাব কমানোর জন্য সঠিক খাদ্যাভ্যাসই হলো আসল দাওয়াই। পুষ্টিবিদদের মতে, নির্দিষ্ট কিছু খাবার নিউরনের কার্যক্ষমতা বাড়িয়ে বুদ্ধির ধার বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়।
প্রথমত, চর্বিযুক্ত মাছ (Fatty Fish) মস্তিষ্কের জন্য সেরা খাবার, কারণ এতে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড স্মৃতিশক্তি বাড়ায়। দ্বিতীয়ত, আখরোট ও বাদাম যাতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন-ই, যা বার্ধক্যজনিত ব্রেইন ড্যামেজ রোধ করে। তৃতীয়ত, হলুদ; এর কারকিউমিন উপাদান মস্তিষ্কের কোষের প্রদাহ কমায় এবং নতুন কোষ জন্মাতে সাহায্য করে। চতুর্থত, ডার্ক চকলেট, যা মস্তিষ্কে রক্ত সঞ্চালন বাড়িয়ে মনোযোগ উন্নত করে। সবশেষে, শাকসবজি বিশেষ করে পালং শাক মস্তিষ্কের দীর্ঘমেয়াদী সুরক্ষা নিশ্চিত করে। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এই ৫টি খাবার রাখলে আপনার মস্তিষ্ক থাকবে তীক্ষ্ণ ও সতেজ।





