সুস্থ থাকতে আমরা অনেকেই সকালের ডায়েটে ড্রাই ফ্রুটস বা শুকনো ফল রাখি। কাজু, কিসমিস, আমন্ড বা আখরোট—এসবই পুষ্টিগুণে ভরপুর। কিন্তু প্রশ্ন হলো, খালি পেটে এগুলো খাওয়া কি সত্যিই উপকারী? চিকিৎসকদের মতে, সঠিক নিয়ম মেনে খেলে এটি শরীরের জন্য ‘সুপারফুড’ হিসেবে কাজ করে।
খালি পেটে আমন্ড বা বাদাম খেলে এতে থাকা ফাইবার ও প্রোটিন দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। কিসমিস ভিজিয়ে খেলে শরীরে আয়রনের মাত্রা বাড়ে এবং হজমশক্তি উন্নত হয়। তবে মনে রাখবেন, ড্রাই ফ্রুটস সরাসরি খাওয়ার চেয়ে সারারাত ভিজিয়ে রেখে সকালে খাওয়া অনেক বেশি কার্যকর। এটি ফলের ভেতরের এনজাইমগুলোকে সক্রিয় করে, যা হজম করা সহজ হয়।
তবে সাবধান! মাত্রাতিরিক্ত ড্রাই ফ্রুটস খেলে পেটে গ্যাস বা অ্যাসিডিটির সমস্যা হতে পারে। তাই সকালে খালি পেটে কেবল ৫-৭টি ভেজানো বাদাম বা অল্প কিছু কিসমিস দিয়েই দিন শুরু করা বুদ্ধিমানের কাজ।
