বাঙালির পাতে মাছ থাকবে না, তা যেন ভাবাই যায় না। তবে এবার শুধু স্বাদের জন্য নয়, সুস্বাস্থ্যের জন্য মাছ খাওয়াকে বাধ্যতামূলক বলছেন চিকিৎসকরা। সাম্প্রতিক এক চিকিৎসা গবেষণায় দাবি করা হয়েছে, যদি কোনো ব্যক্তি সপ্তাহে অন্তত ৩৫০ থেকে ৪০০ গ্রাম মাছ খেতে পারেন, তবে তার শরীর থেকে বহু জটিল রোগ চিরতরে বিদায় নিতে পারে।
চিকিৎসকদের মতে, মাছে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হার্টের রক্তনালী পরিষ্কার রাখে, যা হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি অনেকাংশে কমিয়ে দেয়। এছাড়া এতে থাকা উচ্চমানের প্রোটিন ও ভিটামিন-ডি হাড় ও পেশিকে মজবুত করে। বিশেষ করে তৈলাক্ত মাছ মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বাড়াতে এবং চোখের দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে জাদুর মতো কাজ করে। যারা দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ বা জয়েন্টের ব্যথায় ভুগছেন, তাদের জন্য সপ্তাহে এই নির্দিষ্ট পরিমাণ মাছ খাওয়া মহৌষধের সমান। শরীরকে ভেতর থেকে সতেজ রাখতে আজই আপনার ডায়েট চার্টে মাছের পরিমাণ নিশ্চিত করুন।
