মৌরিতে রয়েছে সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং পটাশিয়ামের মতো শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদান। যা হার্ট থেকে হজম— সব ক্ষেত্রেই বড় ভূমিকা পালন করে। বিশেষ করে মহিলাদের ঋতুচক্র বা পিরিয়ড যদি অনিয়মিত হয়, তবে প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এক গ্লাস ঈষৎ উষ্ণ জলের সঙ্গে এক চা চামচ মৌরি মিশিয়ে খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। এটি হরমোনের ভারসাম্য রক্ষা করতে সাহায্য করে।
এছাড়াও বর্তমান যুগে মোবাইল বা ল্যাপটপের অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলে যাঁদের চোখের সমস্যা বাড়ছে, তাঁদের জন্য মৌরি আশীর্বাদস্বরূপ। প্রতিদিন খাবার খাওয়ার পর এক চা চামচ মৌরি চিবিয়ে খাওয়ার অভ্যাস দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। আরও ভালো ফল পেতে রাতে শোওয়ার আগে আধ চামচ মৌরি চূর্ণের সঙ্গে সমপরিমাণ মিছরি মিশিয়ে খেতে পারেন। এতে হজমশক্তি বাড়ে এবং রাতভর শরীর রিফ্রেশ থাকে। তাই সুস্থ থাকতে আজই রান্নাঘরের এই সহজলভ্য মশলাটিকে আপনার ডেইলি ডায়েটের অংশ করে তুলুন।
