চীনারা কেন এত স্বাস্থ্যসচেতন আর তাদের শারীরিক সৌন্দর্য দেখে কেন আমাদের চোখ ধাঁধিয়ে যায়? ১৮ বছরের তরুণ আর ৬৮ বছরের বৃদ্ধের মধ্যে পার্থক্য করা কেন কঠিন হয়ে পড়ে? এর কারণ হলো তাদের অবিশ্বাস্য ফিটনেস এবং তারুণ্য ধরে রাখার রহস্য। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, চীনাদের এই সুস্বাস্থ্যের মূলে রয়েছে তাদের দৈনন্দিন জীবনধারণ পদ্ধতি ও কিছু বিশেষ অভ্যাস। চলুন জেনে নেওয়া যাক সেই ৭টি অভ্যাস, যা আপনার বয়সও ২০ বছর কম দেখাতে সাহায্য করতে পারে!

১. সপ্তাহে একদিন নিরামিষ আহার
ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসা পদ্ধতি অনুযায়ী, সৌন্দর্য ও তারুণ্য ধরে রাখার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো শরীরকে ডিটক্সমুক্ত রাখা। এর জন্য তাজা খাবার খাওয়া এবং খারাপ অভ্যাস এড়িয়ে চলার পাশাপাশি চীনারা সপ্তাহে অন্তত একটি দিন সম্পূর্ণ নিরামিষ খাবার গ্রহণ করেন। এতে শরীর থেকে বর্জ্য পদার্থ দূর হয় এবং শরীর সতেজ থাকে।

২. ভাতে লবণ পরিহার
গবেষকরা বলছেন, লবণের অতিরিক্ত ব্যবহার শরীরের অ্যালার্জিজনিত প্রতিরোধ ক্ষমতা কমিয়ে দেয়। চীনাদের একটি ছোট কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ অভ্যাস হলো, তারা ভাতের সঙ্গে কখনও অতিরিক্ত লবণ মিশিয়ে খান না। এই সোডিয়াম পরিহারের অভ্যাস বার্ধক্যকে ধীর করে দেয় এবং শরীরকে তরুণ রাখতে সাহায্য করে।

৩. পদ্ম পাতার চা পান
চীনারা নিয়মিত পদ্ম পাতার চা পান করেন, যার রয়েছে অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা। এটি প্রস্রাবের বিভিন্ন সমস্যা সারায়, ওজন কমাতে সাহায্য করে এবং পেটের সমস্যা দূর করে। বিশেষ করে যাদের চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার ফলে ওজন বেড়ে যায়, তাদের জন্য এই চা বিশেষভাবে উপকারী। বিশেষজ্ঞরা প্রতিদিন খালি পেটে ৩-৪ কাপ পদ্ম পাতার চা পান করার পরামর্শ দেন।

৪. তাই চি অনুশীলন
প্রাচীন চীনা এই অনুশীলন স্ট্রেস, উদ্বেগ ও বিষণ্নতা কমাতে অত্যন্ত কার্যকরী। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, তাই চি শক্তি, স্ট্যামিনা ও নমনীয়তা বাড়াতেও সাহায্য করে। এটি যোগব্যায়ামের একটি ভালো বিকল্প হতে পারে এবং শরীর ও মনকে শান্ত রাখতে দারুণ ভূমিকা পালন করে।

৫. মুগ ডালের ফেস মাস্ক
ত্বকের যত্নে চীনারা মুগ ডালের ব্যবহার করেন। তারা ভিজিয়ে রাখা মুগ ডাল মসৃণ করে বেটে ত্বকে ব্যবহার করেন। এই প্রাকৃতিক টোটকা ব্রণ নিরাময় করে এবং ত্বককে ভেতর থেকে উজ্জ্বল করে তোলে।

৬. হলুদের মাস্ক ব্যবহার
ত্বকের যত্নে মুগ ডালের পাশাপাশি হলুদের মাস্কও চীনারা ব্যবহার করেন। ত্বকের বিভিন্ন সমস্যার সমাধান করে এই মাস্ক। টকদই বা মধুর সঙ্গে মিশিয়ে ঘরে বসেই এই মাস্ক তৈরি করা যায়। তবে হলুদে অ্যালার্জি থাকলে এটি ত্বকে ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

৭. মাশরুমের নিয়মিত গ্রহণ
চীনারা তাদের বিভিন্ন খাবারে বিভিন্ন ধরনের ছত্রাক যোগ করে থাকেন। মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য স্ট্র মাশরুম, শিতাকে, ট্রাফলস ও দুধ মাশরুম খুবই উপকারী। মাশরুম ভিটামিন ডি এবং খনিজ পদার্থের একটি ভালো উৎস। কম ক্যালোরি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর মাশরুম নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখলে তারুণ্য বজায় রাখা সম্ভব।