বর্তমানে বিশ্বজুড়েই ডায়াবেটিস রোগীর সংখ্যা উদ্বেগজনক হারে বাড়ছে। একবার রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে গেলে তা নিয়ন্ত্রণে রাখা বেশ চ্যালেঞ্জিং হয়ে দাঁড়ায়। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে খাদ্যতালিকায় পরিবর্তন আনা অপরিহার্য। মিষ্টিজাতীয় সকল খাবার, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রাকৃতিক চিনিযুক্ত ফলের পরিমাণ কমানো আবশ্যক।

তবে, আফসোসের বিষয় হলো, বেশিরভাগ ডায়াবেটিস রোগীর মধ্যেই মিষ্টি খাওয়ার তীব্র প্রবণতা লক্ষ্য করা যায়। অনেকেই মিষ্টি খাওয়ার লোভ সামলাতে না পেরে তা খেয়ে ফেলেন, যার ফলস্বরূপ রক্তে শর্করার পরিমাণ হঠাৎ করেই বেড়ে যায়। এই সমস্যার সমাধানে কিছুটা ধৈর্য ধরতে হবে এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প বেছে নিতে হবে।

মনে রাখবেন, মিষ্টি ছেড়ে দেব বললেই দেওয়া যায় না। তবে চিনি মেশানো খাবার শুধু ডায়াবেটিস নয়, বরং হৃদরোগ, স্থূলতাসহ নানা মারাত্মক রোগের কারণ। তাই যখনই মুখ মিষ্টি করার তীব্র ইচ্ছা জাগবে, তখন স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নেওয়া বুদ্ধিমানের কাজ।

মিষ্টি খাওয়ার ইচ্ছে হলে কোন কোন খাবার খাবেন, জেনে নিন:

ফল: সব ধরনের ফলেই কমবেশি প্রাকৃতিক চিনি থাকে, যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর নয়। এতে স্বাস্থ্য ও স্বাদ দুটোই রক্ষা হবে। তাই যখনই মিষ্টি খেতে ইচ্ছে করবে তখনই একটি ফল হাতে তুলে নিন। তবে, অতিরিক্ত মিষ্টিজাতীয় ফল (যেমন: আম, কাঁঠাল) পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।

দুধ বা দইয়ের সাথে মধু: দুধ বা দইয়ে চিনি দিয়ে খেতে ইচ্ছে করলে মধুর ব্যবহার করতে পারেন। এতে স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করেই মিষ্টিমুখ করতে পারবেন। তবে, অতিরিক্ত মধু খাওয়া এড়িয়ে চলুন, কারণ মধুতেও প্রাকৃতিক চিনি থাকে।

শরবতে গুড়: বিভিন্ন শরবতে চিনির বদলে গুড় ব্যবহার করতে পারেন। চিনির চেয়ে গুড়ে ক্ষতির মাত্রা অনেকটাই কম। গুড় কম প্রসেসড হওয়ায় এটি চিনির তুলনায় স্বাস্থ্যকর বিকল্প। তাই সামান্য গুড় খেয়েও মিষ্টি খাওয়ার প্রবণতা কমাতে পারেন।

তবে, যে উপায়ই আপনি মিষ্টি খাওয়ার ইচ্ছে পূরণ করুন না কেন, মনে রাখবেন, আপনার ডায়াবেটিসের মাত্রা যেন অবশ্যই নিয়ন্ত্রণে থাকে। উচ্চ মাত্রায় ডায়াবেটিস থাকাকালীন যেকোনো ধরনের মিষ্টি খাবার সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে চলা জরুরি।

সর্বোপরি, ডায়াবেটিস রোগীকে অবশ্যই নিয়মতান্ত্রিক জীবনযাপন করতে হবে এবং শরীরচর্চা করে অতিরিক্ত ক্যালোরি পোড়াতে হবে। নিয়মিত ব্যায়াম রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে অত্যন্ত সহায়ক, ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ার সম্ভাবনা কমে যায়।