রান্না করতে গিয়ে অসাবধানতাবশত হাত পুড়ে যাওয়া খুবই সাধারণ ঘটনা। গরম তেলের ছিটে বা অন্য কোনো কারণে পুড়ে গেলে সঙ্গে সঙ্গেই শুরু হয় অসহ্য জ্বালাপোড়া। তবে চিন্তা নেই! আপনার রান্নাঘরেই এমন কিছু জিনিস রয়েছে যা পোড়ার জ্বালা কমাতে দারুণ কার্যকর। তেমনই তিনটি সহজলভ্য জিনিসের নাম জেনে নেওয়া যাক:

১. মধু:

নিয়মিত মধু খাওয়ার অভ্যাস না থাকলেও কমবেশি সবার বাড়িতেই এই প্রাকৃতিক উপাদানটি পাওয়া যায়। হঠাৎ করে গরম তেলের ছিটে লাগলে বা সামান্য পুড়ে গেলে হাতের সেই জায়গাটিতে অল্প পরিমাণে মধু লাগিয়ে নিন। মধুতে থাকা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান দ্রুত জ্বালা ভাব কমাতে সাহায্য করে এবং ত্বককে সংক্রমণ থেকেও রক্ষা করে। কিছুক্ষণ মধু লাগিয়ে রাখলে আরাম পাবেন।

২. ভিনেগার:

ভিনেগারের মতো শক্তিশালী অ্যান্টিসেপটিক খুব কমই আছে। সামান্য জলের সঙ্গে ভিনেগার মিশিয়ে নিন। এরপর একটি পরিষ্কার নরম কাপড় সেই ভিনেগার মিশ্রিত জলে ভিজিয়ে পোড়া জায়গাটির ওপর আলতো করে ধরুন। ভিনেগারের অ্যাসিডিক উপাদান পুড়ে যাওয়া স্থানের জ্বালা ভাব দ্রুত কমাতে সাহায্য করে এবং জীবাণুনাশক হিসেবেও কাজ করে। তবে খেয়াল রাখবেন, গভীর পোড়াতে সরাসরি ভিনেগার ব্যবহার না করাই ভালো।

৩. টি ব্যাগ:

ব্যবহৃত টি ব্যাগও পোড়ার জ্বালা কমাতে বেশ কার্যকর একটি পদ্ধতি। কালো চা (Black Tea) বা গ্রিন টি (Green Tea), দুটিতেই প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট থাকে। এই উপাদান দ্রুত যেকোনো জায়গা ঠান্ডা করতে পারে। পুড়ে গেলে যে তীব্র যন্ত্রণা এবং জ্বালা ভাব থাকে, একটি ভেজা টি ব্যাগ তা অনেকটাই কমাতে সক্ষম। হঠাৎ হাত পুড়ে গেলে একটি টি ব্যাগ এক বাটি ঠান্ডা জলে কিছুক্ষণ ভিজিয়ে নিন। তারপর সেই ভেজা টি ব্যাগটি পোড়া জায়গার উপর আলতো করে ধরে রাখুন। কিছুক্ষণেই আরাম অনুভব করবেন।

রান্না করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করাই হাত পোড়া এড়ানোর প্রধান উপায়। তবে অসাবধানতাবশত পুড়ে গেলে হাতের কাছে থাকা এই তিনটি সাধারণ জিনিস ব্যবহার করে প্রাথমিক আরাম পেতে পারেন। তবে পোড়া যদি গুরুতর হয়, অবশ্যই দ্রুত চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।