গরমে সবারই খুব পছন্দের একটি ফল হচ্ছে তরমুজ। লাল টুকটুকে মিষ্টি তরমুজ(Sweet watermelon) খেতেও দারুণ সুস্বাদু। তাছাড়া গরমে তরমুজের জুস(Watermelon juice) অনায়াসেই দেহে প্রশান্তি এনে দেয়। দেখা যায় অনেকেই বাজার থেকে এমন তরমুজ কিনে আনেন, যা কাটার পর লাল বা মিষ্টি(Sweet) কোনোটিই হয় না।
কৃষিবিদ মোঃ ওবায়েদুল হক রেজা বলেন, তর‘মুজ কিনতে গিয়ে ঠকে যাবেন না! অনেক সময় বাইরে থেকে দেখে ভালো মনে হলেও কাটার পর দেখা যায় তরমুজ(Watermelon) ফ্যাকাশে, খেতেও পানসে। তাই লাল ও মিষ্টি তর‘জ চেনার কয়েকটি উপায় জেনে নিন-
তরমুজের মাথার দিক খেয়াল করুন। যদি দেখেন হলুদ রঙ ধরেছে, তাহলে বুঝবেন তর‘মুজ পাকা। তর‘মুজ হাতে নিয়ে দেখুন। যদি ভেতরটা ফাঁপা মনে হয়, তাহলে বুঝবেন তরমুজ(Watermelon) এখনো কাঁচা রয়েছে। পাকা তরমুজে প্রচুর রস থাকে। ফলে তর‘মুজ ভারি হয়।
তরমুজের গায়ে টোকা দিন। অতিরিক্ত ভারি আওয়াজ (ঠন ঠন আওয়াজ) হলে বুঝবেন তর‘মুজ বেশি পেকে গেছে। তরমুজের আকৃতি খেয়াল করুন। যদি তর‘মুজ পুরো সমান হয়, তাহলে বুঝবেন পাকা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।
বাইরের উজ্জ্বল রঙ দেখে বিভ্রান্ত হবেন না। পাকা তর‘মুজ সাধারণত গাঢ়, কালচে হয় দেখতে। চকচকে উজ্জ্বল রং হলে সেটি কাঁচা তর‘মুজ। খুব বড় বা খুব ছোট তর‘মুজ না কিনে মাঝারি আকারের তরমুজ(Watermelon) কেনাই ভালো।
সুস্থ থাকুন, নিজেকে এবং পরিবারকে ভালোবাসুন। আমাদের লেখা আপনার কেমন লাগছে ও আপনার যদি কোনো প্রশ্ন থাকে তবে নিচে কমেন্ট করে জানান। আপনার বন্ধুদের কাছে পোস্টটি পৌঁছে দিতে দয়া করে শেয়ার করুন। পুরো পোস্টটি পড়ার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
