দুর্গাপূজা শুরুর আগে শহরের বিভিন্ন খাবারের দোকানে আচমকাই হানা দিলেন ক্রেতা সুরক্ষা, খাদ্য এবং স্বাস্থ্য দফতরের আধিকারিকরা। এই অতর্কিত অভিযানে হতবাক হয়ে যান দোকানদার থেকে শুরু করে সাধারণ ক্রেতারাও। খাবারের মান যাচাই করতে এই অভিযান শুরু হয়েছে, যা চলবে আগামী দু’দিন।

উৎসবের মরসুমে আলিপুরদুয়ার জেলা শহরে প্রচুর মানুষ বাইরে থেকে আসেন। এই সময়ে বেশিরভাগ মানুষই বাইরের খাবার খেয়ে থাকেন। তাই খাবারের গুণগত মান ঠিক না থাকলে অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। সেই কারণে শহরবাসীর সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে এই অভিযানে নেমেছে প্রশাসন।

অভিযানে কড়া বার্তা

বিভিন্ন দোকানে খাবারের মান যাচাই করার সময় যে সব দোকানে ন্যূনতম ত্রুটি দেখা গেছে, তাদের কড়া বার্তা দেওয়া হয়েছে।

পরিচ্ছন্নতা: খাবার পরিষ্কার জায়গায় তৈরি করতে হবে।

খাবারের মান: খাবারে কোনো ধরনের রঙ মেশানো যাবে না।

পরিবেশন: খবরের কাগজে খাবার পরিবেশন করা যাবে না।

প্যাকেজিং: নিজেদের তৈরি প্যাকেটে থাকা খাবারের মধ্যে প্রস্তুতির তারিখ, সংস্থার নাম এবং ফোন নম্বর অবশ্যই উল্লেখ রাখতে হবে।

সুরক্ষা বিধি: খাবার পরিবেশনের সময় হাতে গ্লাভস এবং মাথায় ক্যাপ পরা বাধ্যতামূলক করা হয়েছে।

যদি কোনো দোকানদার এই নির্দেশগুলো অমান্য করেন, তাহলে তাদের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়ার হুঁশিয়ারিও দেওয়া হয়েছে।

অভিযানে থাকা আধিকারিকরা শহরবাসীকে আশ্বস্ত করে জানান, এই নজরদারি চলবে যাতে পূজার সময় কোনো মানুষ অসুস্থ না হন।