নতুন বছরের প্রথম দিন জাপানের টোকিওতে ঐতিহ্যবাহী মাছের বাজারে যেন উৎসবের মেজাজ। এদিন নিলামে প্রায় ২৪৩ কেজি ওজনের একটি ব্লুফিন টুনা বিক্রি হলো ৫১০ মিলিয়ন ইয়েনে, ভারতীয় মুদ্রায় যার দাম প্রায় ২৯ কোটি টাকা। জাপানে নববর্ষের প্রথম দিনে এই নিলামকে শুভ সূচনার প্রতীক হিসেবে দেখা হয়। তাই মাছটি পাওয়ার জন্য বড় বড় সুশি সংস্থাগুলোর মধ্যে চলে হাড্ডাহাড্ডি লড়াই।
ব্লুফিন টুনা তার অসাধারণ স্বাদ এবং চর্বিযুক্ত গঠনের জন্য পৃথিবীজুড়ে সমাদৃত। তবে বর্তমানে সমুদ্র দূষণ এবং মাত্রাতিরিক্ত শিকারের ফলে উন্নত মানের ব্লুফিন টুনা পাওয়া কঠিন হয়ে দাঁড়িয়েছে, যা এর দামকে ধরাছোঁয়ার বাইরে নিয়ে যাচ্ছে। ২০১৯ সালে একটি টুনার দাম উঠেছিল প্রায় ১৯ কোটি টাকা, কিন্তু এবারের নিলাম আগের সব রেকর্ড ভেঙে চুরমার করে দিল।
