মানকচু আমাদের অতিপরিচিত একটি সবজি। এটি শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়, বহু ঔষধি গুণে সমৃদ্ধ। মানকচু গ্রামের বেশিরভাগ বাড়িতে এবং আপনার পাশের বাজারে কিনতে পারেবেন।
মানকচুর পরিচিতিঃ
মানকচু বহুবর্ষজীবী গুল্ম। কন্দ থেকে নূতন গাছ জন্মে। এর কাণ্ড দৃঢ় ও ১-৩মিটার পর্যন্ত লম্বা হয়ে থাকে। কন্দ থেকে পাতা বের হয়। পাতার বোঁটা ত্রিভুজাকৃতি ৬-১০০ সেন্টি মিটার লম্বা হয়ে থাকে। কন্দের ব্যাস ১৪-১৫ সেন্টিমিটার হয়ে থাকে। ফুল গন্ধ স্পেডিক্স এবং স্পেথ ২৩ সেন্টিমিটার এর মতো লম্বা হয়। ফল বেরী।
মানকচুর ঔষধি ব্যবহারঃ
এবার এক নজরে দেখে নেব মানকচুতে কি কি গুণ আছে।
১) ফুলা ও ব্যাথা স্থানে পাতা গরম করে সেঁক দিলে ব্যাথা সেরে যাবে।
২) মানকচুর ক্ষার সৈন্ধব লবণ ও সরিষা তেলের সঙ্গে জিহব্বা ঘষলে নিরাময় হয়।
৩) কচুর শাকে প্রচুর লৌহজ ভিটামিন আছে যা রক্তবৃদ্ধিতে সহায়ক।
৪) প্লীহা উদরজনিত সমস্যা ৬ গ্রাম পাতা ১২০ মি.লি, গরুর দুধসহ সেবনে নিরাময় হয়।
৫) ১০ গ্রাম মানকচু চূর্ণ ১ কাপ গরম দুধের সঙ্গে সেবন করলে জন্ডিস আরোগ্য হয়।
