মাথার উপর চড়া রোদ। বাড়ছে অস্বস্তি। গরম থেকে স্বস্তি পেতে অনেকেই তাই চুমুক দিচ্ছেন বিভিন্ন ঠাণ্ডা পানীয়তে। স্বাদ নিচ্ছেন আইসক্রিমের। তাতে কী মিলছে উপকার?
আইসক্রিম, ঠাণ্ডা পানীয়তে চিনির পরিমাণ অনেক বেশি থাকে। সাময়িক ভাবে স্বস্তি দিলেও এগুলো শরীরের জন্য একেবারেই স্বাস্থ্যকর নয়। ওজন বৃদ্ধির আশঙ্কাও থেকে যায়।
তাই গ্রীষ্মে শরীর ঠাণ্ডা করতে বেছে নিতে পারেন ‘চা’। সুস্থ থাকতে অনেকেই অবশ্য গরমকালে চা এড়িয়ে চলেন। তবে এই চা শরীর ভিতর থেকে ঠাণ্ডা রাখে।
তবে চলুন দেখে নেওয়া যাক কী ভাবে বানানো যায় এই ‘সামারকুল টি’-
উপকরণঃ- জল: দেড় কাপ, লবঙ্গ: ২টি, এলাচ গুঁড়া আধ চা চামচ, ধনে আধ চা চামচ, জিরা আধ চা চামচ।
প্রণালী
দেড় কাপ জলে দুটি লবঙ্গ, এলাচ গুঁড়ো, আধ টেবিল চামচ ধনে, আধ টেবিল চামচ জিরা মিশিয়ে ৫-১০ মিনিট ফুটিয়ে নিন। চাইলে অল্প চিনি মিশিয়ে নিতে পারেন। ফুটে এলে ছেঁকে নিন। রোজ নিয়ম করে এই চা খেলে শরীর ভিতর থেকে ঠাণ্ডা থাকবে।
গরমে বমি বমি ভাব, বেশি ঘাম হওয়ার ফলে দুর্বলতা দেখা দেয়। রোজ ইফতারের পর একবার এই চা খেতে পারেন।
