‘বাদাম বাদাম দাদা কাঁচা বাদাম, আমার কাছে নাই গো বুবু ভাজা বাদাম’-ভুবন বাদ্যকরের এই গানে মজেছে নেটদুনিয়া। গান পছন্দ হোক বা না হোক, বাদাম খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। বিশেষ করে কাজুবাদাম। এতে পুষ্টিগুণও একাধিক। তবে সকলের শরীরের ক্ষেত্রে কাজুবাদাম ভালো নয়।
চলুন জেনে আসা যাক কাজু বাদাম কাদের জন্য ভালো নয়?
> অন্যান্য বাদামের মতো কাজুবাদামেও প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ও ফ্যাট থাকে। এতে ওজন বাড়ার সম্ভাবনা বেশি। তাই যাদের একটু খেলেই ওজন বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কা রয়েছে, তাদের কাজুবাদাম না খাওয়াই উচিত।
> যাদের অ্যালার্জির সমস্যা রয়েছে, তাদের একটু ভেবেচিন্তেই কাজুবাদাম খাওয়া উচিত। কারণ কাজুবাদাম খেলে অনেকেরই অ্যালার্জি হয়। সুতরাং শরীর বুঝে তবেই এই বাদামের স্বাদ উপভোগ করুন। নয়তো শরীরের অবস্থা করুণ হতে পারে।
> স্বাদের পাশাপাশি পরিমাণ বুঝেও কাজুবাদাম খাবেন। কাজুবাদাম বেশি খেলে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা হতে পারে। আপনার শরীরে কতটা সহ্য হবে, তা আপনিই সবচেয়ে ভাল বুঝতে পারবেন।
> যাদের কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা রয়েছে, তাদের কাজুবাদাম বেশি খাওয়া উচিত নয়। এতে সমস্যা আরও বেড়ে যায়। ভবিষ্যতে এই সমস্যা মারাত্মক রূপও নিতে পারে।
> যারা নিয়মিত ওষুধ খান, তাদের বেশি কাজুবাদাম খাওয়া উচিত নয়। এমনিতেই বাদাম জাতীয় খাদ্যসামগ্রী ওষুধের কার্যকারিতা কমিয়ে দেয়। ফলে রোগ নির্মূল হতে দেরি হয়।
তা বলে কি কাজুবাদাম খাবেন না? নিশ্চয়ই খাবেন! নিজের শরীর-স্বাস্থ্য বুঝে খাবেন। প্রয়োজনে চিকিৎসকের পরামর্শও নিয়ে নিতে পারেন। পরিমিত হারে কাজুবাদাম খেলে পেটেও সইবে, আবার পিঠেরও জোর বাড়বে।
