আমরা অনেকেই মনে করি, শুধুমাত্র ধূমপান আর মদপানই ক্যান্সারের কারণ। কিন্তু এই ধারণা সম্পূর্ণ সঠিক নয়। আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এমন কিছু খাবার রয়েছে, যা অজান্তেই ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিচ্ছে। ক্যান্সার থেকে বাঁচতে চাইলে আজই এই খাবারগুলো বর্জন করা উচিত। আসুন জেনে নিই এমন ৬টি খাবারের কথা।

যেসব খাবার অজান্তেই বাড়াচ্ছে ক্যান্সারের ঝুঁকি:
১. মাইক্রোওয়েভে তৈরি পপকর্ন: সিনেমা দেখা বা টিভি দেখার সময় পপকর্ন খাওয়া অনেকেরই অভ্যাস। মাইক্রোওয়েভে তৈরি পপকর্ন বানানোও খুব সহজ। কিন্তু দেখতে সুন্দর আর খেতে সুস্বাদু হলেও এই পপকর্ন শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর হতে পারে। এতে ফুসফুসের ক্যান্সারের সম্ভাবনা বাড়ে। তবে, অল্প তেলে গ্যাসে তৈরি পপকর্ন খেলে কোনো সমস্যা নেই।

২. টিনজাত খাবার (Canned Foods): টিনের ক্যানে যেসব খাবার কিনতে পাওয়া যায়, সেগুলো নিয়মিত খেলে ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ে। এর প্রধান কারণ হলো টিনের পাত্রে থাকা বিসফেনল-এ (BPA) নামক রাসায়নিক, যা শরীরের অসুস্থতার ঝুঁকি বাড়ায়।

৩. রিফাইন্ড সুগার (Refined Sugar): আপনি যদি মনে করেন যে ব্রাউন বা রিফাইন্ড সুগার কিউব বেশি স্বাস্থ্যকর, তাহলে ভুল করছেন। কারণ এতে সুন্দর রং ও গন্ধ আনার জন্য এক ধরনের গুড় মেশানো হয়। তাই রিফাইন্ড সুগার এড়িয়ে চলা উচিত। এর বদলে মধু বা সাধারণ চিনি ব্যবহার করতে পারেন।

৪. কার্বোনেটেড কোমল পানীয় (Carbonated Soft Drinks): দোকান থেকে ঠাণ্ডা পানীয় কিনে পান করার অভ্যাস অনেকেরই রয়েছে। কিন্তু খাদ্যতালিকা থেকে এটি বাদ রাখাই বুদ্ধিমানের কাজ। এতে প্রচুর পরিমাণে কর্ন সিরাপ ও ক্ষতিকারক কেমিক্যাল থাকে, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত অস্বাস্থ্যকর এবং ক্যান্সারের কারণ হতে পারে।

৫. ডায়েট ফুড (Diet Food): যেসব খাবারের প্যাকেটে ‘ডায়েট’ শব্দটি লেখা থাকে, সেগুলো দেখেই প্রভাবিত হবেন না। এগুলোকে স্বাস্থ্যকর ভাবারও কোনো কারণ নেই। অনেক সময় সাধারণ খাবারের চেয়েও এই ধরনের খাবার বেশি অস্বাস্থ্যকর হয়। ওজন কমাতে সাহায্য করলেও, এর কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে, যা ক্যান্সারের অন্যতম কারণ হতে পারে।

৬. ভাজাপোড়া খাবার (Fried Snacks): চিপস এবং স্ন্যাকসের প্যাকেটগুলো যেন চুম্বকের মতো টানে। নিজেকে সামলে নেওয়া এক্ষেত্রে খুবই জরুরি। কারণ এই ধরনের খাবারের প্রস্তুতি পদ্ধতিতেই গলদ থাকে। অস্বাস্থ্যকরভাবে তৈরি এসব খাবার স্বাস্থ্যের জন্য খুবই বিপজ্জনক। তাই লোভ সংবরণ করা উচিত।