আধুনিক জীবনযাত্রা এবং অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের কারণে বহু মানুষ খারাপ কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন। রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি পেলে হৃদরোগ সহ একাধিক স্বাস্থ্য জটিলতা দেখা দিতে পারে। তবে অবাক করার বিষয় হল, কিছু পরিচিত ফলের খোসাতেই রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।

আমাদের শরীরে মূলত দুই ধরনের কোলেস্টেরল থাকে – ভালো কোলেস্টেরল (HDL) এবং খারাপ কোলেস্টেরল (LDL)। যাদের রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি, তারা ওষুধ খাওয়ার পাশাপাশি খোসাসহ কিছু ফল খেতে পারেন। এই ফলের খোসায় থাকা ফাইবার কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আসুন জেনে নেওয়া যাক সেই ফলগুলি কী কী:

আপেল: ছোটবেলা থেকেই আপেল নিয়ে একটি পরিচিত প্রবাদ রয়েছে। আপেল স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী, তা আর বলার অপেক্ষা রাখে না। তবে অনেকেই খোসা ছাড়িয়ে আপেল খেতে পছন্দ করেন। কিন্তু আপেলের খোসায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি এবং কে। প্রতিদিন একটি খোসাসহ আপেল খেলে শুধু হৃদরোগ নয়, কোলেস্টেরলের সমস্যা থেকেও মুক্তি পাওয়া যেতে পারে। আপেলের খোসায় থাকা ফাইবার খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।

নাশপাতি: উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যায় যারা ভুগছেন, তাদের জন্য নাশপাতি খাওয়া অত্যন্ত উপকারী। এই ফলের খোসায় প্রয়োজনীয় প্রায় সমস্ত পুষ্টি উপাদান বিদ্যমান। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় একটি খোসাসহ নাশপাতি যোগ করলে কোলেস্টেরলের ঝুঁকি অনেকাংশে কমানো যায়। নাশপাতির খোসায় থাকা পেকটিন নামক ফাইবার কোলেস্টেরল শোষণ করে শরীর থেকে বের করে দিতে সাহায্য করে।

কিউই: কিউই ফল এমনিতেই স্বাস্থ্যকর, আর এর খোসা আরও বেশি উপকারী। অনেকেই কিউই-এর খোসা ছাড়িয়ে খেতে অভ্যস্ত হলেও এর খোসায় প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। যারা খারাপ কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন, তাদের অবশ্যই প্রতিদিন খোসাসহ কিউই খাওয়া উচিত। কিউইর খোসায় থাকা ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোলেস্টেরলের অক্সিডেশন প্রতিরোধে সাহায্য করে।

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়মিত পরীক্ষা করানো উচিত। খারাপ কোলেস্টেরল হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের মতো মারাত্মক সমস্যা তৈরি করতে পারে। তবে জীবনযাত্রায় কিছু ছোটখাটো পরিবর্তন এনে এবং সঠিক খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুলে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব। তাই এই ফলগুলি খোসাসহ খাওয়ার অভ্যাস তৈরি করুন এবং সুস্থ থাকুন।