সকাল বেলা এক কাপ ধোঁয়া ওঠা কফি ছাড়া অনেকের দিন শুরু হওয়াটাই যেন কঠিন। এই পানীয়ের স্বাদে বুঁদ হয়ে থাকে সারা বিশ্ব। কফি শুধু তার অনন্য স্বাদের জন্যই জনপ্রিয় নয়, পাশাপাশি এই পানীয় হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে, অবসাদ দূর করতে, ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে এবং মনকে চাঙ্গা রাখতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তাই কফি খুব সহজেই আমাদের দৈনন্দিন জীবনের এক অবিচ্ছেদ্য অংশে পরিণত হয়েছে।

তবে একথা মনে রাখতে হবে, অতিরিক্ত পরিমাণে কোনো কিছুই শরীরের জন্য ভালো নয়। তেমনই কফিও বেশি পরিমাণে পান করা উচিত নয়। এই বিষয়টি হয়তো অনেকেই জানেন না। তাই দিনের পর দিন একের পর এক কফির কাপ খালি করে চলেন তারা।

আসলে কফির মূল উপাদান হলো ক্যাফেইন। এই উপাদানটি শরীরের জন্য একটি নির্দিষ্ট মাত্রা পর্যন্ত উপকারী। তবে এর চেয়ে বেশি পরিমাণে গ্রহণ করলেই দেখা দিতে পারে নানা সমস্যা।

বিশেষজ্ঞদের মতে, একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষ দিনে ৪০০ মিলিগ্রাম পর্যন্ত ক্যাফেইন গ্রহণ করতে পারেন। এর বেশি গ্রহণ করলে শরীরে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে। এর মধ্যে অন্যতম হলো ঘুমের অভাব এবং রক্তচাপ বৃদ্ধি। এছাড়াও আরও অনেক স্বাস্থ্য বিষয়ক জটিলতা সৃষ্টি হতে পারে।

সাধারণত এক কাপ কফিতে ৭০ থেকে ১৪০ মিলিগ্রাম পর্যন্ত ক্যাফেইন থাকে। সেই হিসাব অনুযায়ী, একজন মানুষের দিনে ৪ থেকে ৫ কাপের বেশি কফি পান করা উচিত নয়।

অন্যদিকে, রাতের বেলায় কফি পান করা একেবারেই উচিত নয়। কারণ রাতের দিকে কফি পান করলে ঘুমের ব্যাঘাত ঘটে। তাই অনিদ্রার সমস্যা থেকে বাঁচতে চাইলে অবশ্যই রাতের বেলা কফি পান করার অভ্যাস কমাতে হবে।

সুতরাং, কফির স্বাদ ও উপকারিতা উপভোগ করতে হলে পরিমিত পরিমাণে পান করাই বুদ্ধিমানের কাজ। নিজের শরীরের প্রতি খেয়াল রাখুন এবং সুস্থ থাকুন।