তাড়াহুড়োয় আমরা অনেকেই দাঁড়িয়ে জল খাই। অনেক সময় ইচ্ছা করে এভাবে জল খাই অথবা অভ্যসবশত এই অভ্যাস সচল রাখি। আমরাকি জানি, দাঁড়িয়ে জল খেলে শুধুমাত্র শরীরের স্নায়ু উত্তেজিত হয়ে পড়ে না এতে পাকস্থলীর কর্মক্ষমতা কমে যায়।এর কারণ হলো- পাকস্থলী থেকে নিঃসৃত পাচক রসের কর্মক্ষমতা কমে আসে। ফলে হজমের নানা সমস্যা তৈরি হয়। হতে পারে গ্যাস্ট্রো ইসোফেগাল রিফ্লাক্স ডিজিজ-এর মতো হজমের অসুখও।
দাঁড়িয়ে জল খাবার আরও নেতিবাচক দিক আছে। শরীরের ভেতরে থাকা ছাকনিগুলো সংকুচিত হয়ে যায়। ফলে শরীর পরিশ্রুত করার কাজ বিঘ্নিত হয়। আর শরীরে টক্সিনের মাত্রা বাড়তে থাকে। কিডনির কর্মক্ষমতা কমে। ফলে কিডনি ক্ষতিগ্রস্ত বা বিকল হওয়ার আশঙ্কা থাকে।
এভাবে জল খেলে বুকের পেশিতে চাপ পড়ে। ফলে আমাদের হৃদযন্ত্রের উপরেও চাপ সৃষ্টি হয় যা মারাত্মক বিপদ ডেকে আনতে পারে-যে কোন সময়।
১) বসে জল খেতে হবে
২) ছোট ছোট চুমুকে জল খেতে হবে
৩) মুখ নামিয়ে বা সামনের দিকে তাকিয়ে ঢোক গিলে জল খাওয়ার অভ্যাস করতে হবে।
এই পদ্ধতি মেনে চলে পাকস্থলী সুস্থ রাখতে পারেন।
