তীব্র গরমে গরম কফির পরিবর্তে বরফঠান্ডা কফি কি সত্যিই আরামদায়ক? কফিপ্রেমীদের মনে এই প্রশ্নটি আসা স্বাভাবিক। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, তাপমাত্রা যাই হোক না কেন, পরিমিত পরিমাণে কফি পান করলে তেমন কোনো ক্ষতি নেই। তবে গরম বা ঠান্ডা—উভয় ক্ষেত্রেই মূল পুষ্টিগুণ প্রায় একই থাকে।

অনেক সময় বাইরের দোকানের অতিরিক্ত চিনি ও ক্রিমযুক্ত কোল্ড কফি বা ফ্র্যাপে হজমের সমস্যা বা অস্বস্তি তৈরি করতে পারে। তাই বাড়িতে তৈরি সাধারণ কফি খাওয়াই শ্রেয়। সবচেয়ে বড় উদ্বেগ হলো ডিহাইড্রেশন। কফিতে থাকা ক্যাফেইন মূত্রবর্ধক হওয়ায় অতিরিক্ত পান করলে শরীর থেকে তরল বেরিয়ে যেতে পারে। তাই গরমে দিনে দুই কাপের বেশি কফি এড়িয়ে চলাই বুদ্ধিমানের কাজ।

আশ্চর্যজনক হলেও সত্য যে, অনেক ক্ষেত্রে গরম কফি শরীরকে ঠান্ডা করতে সাহায্য করতে পারে। গরম পানীয় ঘাম তৈরি করে, যা বাষ্পীভূত হয়ে শরীরকে ভেতর থেকে শীতল রাখে। তবে এই পদ্ধতি শুষ্ক আবহাওয়ায় বেশি কার্যকরী। সবশেষে, আপনার শরীরের চাহিদাই আসল। যদি কোল্ড কফি সতেজতা দেয় তবে পরিমিত উপভোগ করুন, আর যদি গরম কফিতে হজম ভালো হয় তবে তাতে কোনো সমস্যা নেই। তবে কফির পাশাপাশি প্রচুর পানি, ডাবের পানি ও লেবুর শরবত পান করে শরীরকে আর্দ্র রাখতে ভুলবেন না।