বিশ্বের অনেক দেশেই গোলাপ ফুল খাওয়ার প্রচলন রয়েছে এটা আমরা অনেকেই হয়তো জানি না।গোলাপের পাপড়ি হোক বা কুড়ি সবই খাদ্য গুণে ভরপুর। গোলাপ ফুল খাওয়ার হা…

খাবারের স্বাদ বাড়াতে লবণ অতুলনীয়। তবে আমরা সবাই রান্নায় সাধারণ লবণই ব্যবহার করে থাকে। যা পরিমিত খাওয়া স্বাস্থ্যকর। তবে খাবারে বিট লবণের ব্যবহার খুব কম…

আমাদের পাহাড়ে পাওয়া যায় কালো ধানের কালো চাল। রান্না করলে সে চালের ভাতও কালো হয়। তবে খানিকটা আঠালো। কাঠি দিয়ে খেতে সহজ। হাত দিয়েও খাওয়া যায়। এ জাতের চা…

করলা একটি খুব পরিচিত সবজি।যা আমরা প্রায় অনেকেই খেয়ে থাকি।তবে এই সবজিটি খেতে তিতা হওয়ার কারণে আমরা অনেকেই পছন্দ কম করি।তবে তিতা হলেও এই সবজিটি আমাদের ৫…

প্রাচীন ভারত এবং গ্রীক সভ্যতা থেকে নিরামিষ ভোজন শুরু হয়। নিরামিষ একপ্রকার সুষম খাদ্য। এর মধ্যে আছে প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ তন্তু, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই,…

অনেকেই মনে করেন, মাছের তেল স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। বরং মাছের সাদা অংশ বেশি পুষ্টি জোগায়। তাই তেল বা চর্বি খাওয়া উচিত নয়। কিন্তু বিশেষজ্ঞদের মতে, মাছ…

ফল ভালোবেসেও অনেকে বেদানা খেতে পছন্দ করেন না। কিন্তু বেদানা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই কাজের কাজ করে। সেটা অনেকেই জানি না। কী কী সেই উপকার, যা বেদান…

ভবিষ্যতের কথা চিন্তা করে সবাই কমবেশি টাকা বাঁচানোর চেষ্টা করেন। পুরুষদের পাশাপাশি নারীদেরও এই বিষয়ে সমান চেষ্টা থাকা থাকা জরুরি। কিন্তু বেশিরভাগ নারীই…

আদা–মধু–জল, সুস্থ দেহ ও সতেজ মনের জন্য খুবই কার্যকর। আমাদের শরীরে প্রায় সব ধরনের রোগ নিরাময়ের জন্য আদা যথেষ্ট ভূমিকা রাখতে সক্ষম। আদায় পটাশিয়াম, আয়রণ,…

কোমর ব্যথা থেকে সহজেই মুক্তির উপায় কোমর ব্যথা এমন এক ব্যথা যা সহজে মুক্তি দিতে চায় না। উঠতে, বসতে, ঘুমাতে গেলেও জানান দেয় ব্যথাটা। সারাক্ষণ বসে বসে কা…

ডায়াবিটিসের রোগীদের যে কোনও ফল খাওয়াই শরীরের জন্য ক্ষতিকর বিষয়টি এমন না। তবে এটা সত্য যে কিছু ফল রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। যেমন আম, লিচু,…

নারিকেল সহজলভ্য একটি ফল। কাঁচা অথবা ছোট অবস্থায় একে ডাব এবং পাকার পর একে ঝুনা নারিকেল বলা হয়। ডাবের জল অনেকের কাছেই প্রিয়। তেমনি চুলের যত্নে নারিকেল…

যত্রতত্র হাই তোলা সত্যিই খুব বিরক্তিকর! অনেকেই মনে করেন হাই তোলা মানে শরীর আড়ষ্ঠ হওয়া, শরীর দুর্বল হওয়া, শরীর কাজের মধ্যে নেই অথবা রেস্টের প্রয়োজন। কি…

প্রতিটি রাশির নিজস্ব স্বভাব এবং গুন-ধর্ম থাকে, তাই প্রতিদিন গ্রহের পরিস্থিতি অনুসারে তাদের সাথে যুক্ত জাতকের জীবনে ঘটিত স্থিতি ভিন্ন-ভিন্ন হয়। এই কারণ…

বিশ্বজুড়ে উচ্চ রক্তচাপ একটি নীরব ঘাতক হিসেবে পরিচিত। বাংলাদেশেও বিপুল সংখ্যক মানুষ উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন। ১৭ মে ‘বিশ্ব উচ্চ রক্তচাপ দিবস’। এ সমস্যা নি…

আমাদের দেহে নানা রকম রোগব্যাধি বাসা বাঁধে। এর মধ্যে কিছু অসুখ খুব বেশি জটিল হয় না, কিছু সময় পর সেরে যায়। অন্যদিকে এমন কিছু রোগও রয়েছে যা বেশ জটিল। হাজ…

নিয়মিত ব্যায়ামের সুফল অনেক। হৃদরোগ থেকে ডায়াবেটিস, জীবনশৈলীর সঙ্গে সম্পর্ক রয়েছে এমন অনেক রোগেই অব্যর্থ দাওয়াই হিসেবে ব্যায়ামের গুরুত্ব সর্বজনবিদিত। এ…

প্রায় সবাই ওজন কমিয়ে ছিপছিপে হতে চান। তবে অনেকেই আবার আছেন যারা একটু ওজন বাড়াতে নানান চেষ্টা করেন। খাওয়া-দাওয়ার পরিমাণও বাড়িয়ে দেন। তবে কিছু উপায় জানা…

ইউটিউব, গুগল ঘেঁটে বা নিত্য-নতুন মুরগির সুস্বাদু রান্না শিখছেন আর প্রায় প্রতিদিনই বাড়িতে বানাচ্ছেন। চিকেন ফ্রাই, চিকেন রোস্ট, চিকেন উইং, চিকেন নাগেটস-…