শীতের মরসুম শুরু হওয়ার আগেই বাঙালির প্রাতঃরাশ থেকে ডিনার—সর্বত্র অপরিহার্য ডিমের দামে হাত পুড়ছে আমজনতার। অথচ পরিসংখ্যানে দেখা যাচ্ছে অদ্ভুত বৈপরীত্য; রাজ্যে ডিমের উৎপাদনে রেকর্ড বৃদ্ধি হলেও, অর্থনীতির নিয়ম ভেঙে দাম নিয়ন্ত্রণে আসছে না। এই অসঙ্গতির কারণ খুঁজতে এবার আসরে নামল নবান্ন।
বর্তমানে পাইকারি বাজারে ডিমের দাম একেকটি সাত টাকা পাঁচ পয়সা ছুঁয়েছে, যা খুচরো বাজারে হাতবদল হয়ে বিক্রি হচ্ছে আট টাকায়। এই অস্বাভাবিক মূল্যবৃদ্ধির কারণ অনুসন্ধানের গুরুদায়িত্ব দেওয়া হয়েছে প্রাণিসম্পদ উন্নয়ন দফতর এবং বাজার দর নিয়ন্ত্রণে গঠিত বিশেষ টাস্ক ফোর্সের কাঁধে।
ভুট্টা যাচ্ছে ইথানলে, বাড়ছে খাদ্যের দাম:
প্রাথমিক পর্যালোচনায় পোল্ট্রি শিল্পের গভীর সংকট উঠে এসেছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, হাঁস-মুরগির খাদ্যের আকাশছোঁয়া মূল্যবৃদ্ধিই ডিমের দাম বাড়ার মূল কারণ। রাজ্যে ভুট্টা চাষ বাড়লেও তার সুফল পোল্ট্রি শিল্প পাচ্ছে না। কারণ, উৎপাদিত ভুট্টার এক বিশাল অংশ জ্বালানির বিকল্প হিসেবে ইথানল তৈরির কারখানায় চলে যাচ্ছে।
ইথানলের চাহিদা বৃদ্ধি পাওয়ায় হাঁস-মুরগির খাবারের জোগান শৃঙ্খলে টান পড়ছে। কাঁচামালের এই ঘাটতি সামগ্রিক উৎপাদন খরচ বহুগুণ বাড়িয়ে দিচ্ছে, যার সরাসরি প্রভাব পড়ছে ডিমের খুচরো দরে।
নবান্নের জরুরি বৈঠক ও কড়া নির্দেশ:
এই জটিল পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণে আনতে বৃহস্পতিবার নবান্নে উচ্চপর্যায়ের বৈঠকে বসেন মুখ্যসচিব মনোজ পন্থ। বৈঠকে মন্ত্রী বেচারাম মান্না-সহ কৃষি, কৃষি বিপণন ও প্রাণিসম্পদ উন্নয়ন দফতরের শীর্ষ আধিকারিকরা উপস্থিত ছিলেন।
বৈঠক থেকে কঠোর নির্দেশ দেওয়া হয়েছে যে, পরিস্থিতির সুযোগ নিয়ে কোনও অসাধু ব্যবসায়ী যাতে কৃত্রিম অভাব তৈরি করতে না পারে, তার জন্য পুলিশ ও টাস্ক ফোর্সকে যৌথভাবে কড়া নজরদারি চালাতে হবে।
সুফল বাংলার সময়সূচি পরিবর্তন:
সাধারণ মানুষকে ন্যায্য মূল্যে স্বস্তি দিতে ‘সুফল বাংলা’র বিপণন কৌশলেও বড় বদল আনা হচ্ছে। সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে, এখন থেকে ৩৫টি সুফল বাংলা কেন্দ্র সন্ধ্যাতেও খোলা থাকবে। এর মধ্যে ১৪টি কলকাতা এবং ২১টি বিধাননগর, রাজারহাট ও উত্তর ২৪ পরগনার জনবহুল এলাকায় অবস্থিত।
অফিস ফেরত মানুষ যাতে ন্যায্য মূল্যে নিত্যপ্রয়োজনীয় সামগ্রী কিনতে পারেন, সেই লক্ষ্যেই সময়সূচি পরিবর্তন করা হলো। পাশাপাশি, জোগান ব্যবস্থা মসৃণ করতে চলতি মাসের শেষেই আরও ৫০টি ভ্রাম্যমাণ সুফল বাংলা গাড়ি রাস্তায় নামানো হবে বলেও নবান্ন সূত্রে খবর।
