ফল স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হলেও কিছু ফল রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়িয়ে দিতে পারে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। সম্প্রতি নিউ জার্সির একজন এন্ডোক্রিনোলজিস্ট ডাঃ অ্যালেসিয়া রোহেনেল্ট একটি ইনস্টাগ্রাম পোস্টে এই বিষয়ে গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ দিয়েছেন। তিনি বলেছেন, কোনো খাবারের গ্লাইসেমিক সূচক যত বেশি, সেটি রক্তে শর্করা তত দ্রুত বাড়ায়।

রক্তে শর্করার জন্য সেরা ফল:

ডাঃ রোহেনেল্ট-এর মতে, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য বেরি জাতীয় ফল সবচেয়ে ভালো। বেশিরভাগ বেরির গ্লাইসেমিক সূচক কম, তাই এটি রক্তে শর্করার মাত্রা ধীরে ধীরে বাড়ায়। ব্লুবেরির মতো ফলে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের জন্য দারুণ উপকারী।

যে ফলগুলো পরিমিত পরিমাণে খেতে হবে:

কিছু ফল আছে যেগুলো পরিমিত পরিমাণে খাওয়া নিরাপদ। এই তালিকায় আপেল, পীচ, নাশপাতি এবং অন্যান্য পাথরের ফল (যেসব ফলের বীজ শক্ত আবরণের মধ্যে থাকে) অন্তর্ভুক্ত। এই ফলগুলো খাওয়ার সময় স্বাস্থ্যকর চর্বি বা প্রোটিনের সঙ্গে মিশিয়ে খেলে শর্করা দ্রুত শোষিত হয় না। যেমন— আপনি ফলটি সামান্য চিনি ছাড়া পিনাট বাটার বা বাদামের সঙ্গে খেতে পারেন। এটি ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করবে এবং পেট ভরা রাখবে।

সবচেয়ে খারাপ ফল:

যেসব ফলের গ্লাইসেমিক সূচক বেশি, সেগুলো ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ। ডাঃ রোহেনেল্ট-এর মতে, আঙুর, কলা এবং তরমুজ এই তালিকায় রয়েছে। এই ফলগুলো রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়িয়ে দেয়। তাই এগুলো খাওয়ার ক্ষেত্রে সতর্ক থাকতে হবে। যেমন— আপনি শুধু একটি আঙুর বা কয়েক টুকরো তরমুজ খেতে পারেন। যদি কলা খেতেই হয়, তাহলে অর্ধেক কলা বা সামান্য সবুজ রঙের কলা বেছে নিতে পারেন, কারণ এতে তুলনামূলকভাবে চিনি কম থাকে।

গুরুত্বপূর্ণ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনটি কেবল তথ্যের জন্য। যেকোনো স্বাস্থ্যগত সমস্যার জন্য একজন পেশাদার চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া আবশ্যক।