সুস্থ শরীর এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টির ঘাটতি পূরণে আমরা প্রতিদিন কত কিছুই না খাই। তবে সম্প্রতি এক নতুন গবেষণা এক বিস্ময়কর তথ্য সামনে এনেছে: প্রতিটি প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের দৈনিক একটি করে অ্যাভোকাডো খাওয়া উচিত! গবেষকরা জানাচ্ছেন, অ্যাভোকাডোতে এমন কিছু উপকারী উপাদান রয়েছে যা আমাদের চোখকে সুস্থ রাখে এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে অসাধারণ কাজ করে।
গবেষণার ফলাফল: অ্যাভোকাডোর ইতিবাচক প্রভাব
সম্প্রতি পরিচালিত একটি সমীক্ষায়, ৫০ বছরের বেশি বয়সী ৪০ জন মানুষের ওপর পরীক্ষা চালানো হয়। এই অংশগ্রহণকারীদের টানা ছয় মাস ধরে প্রতিদিন একটি করে তাজা অ্যাভোকাডো খাওয়ানো হয়।
সমীক্ষার ফলাফলে দেখা গেছে, এই অংশগ্রহণকারীদের প্রত্যেকের চোখের ‘কগনিটিভ ফাংশন’ অর্থাৎ চোখের মাধ্যমে তথ্য প্রক্রিয়াকরণের ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে। শুধু তাই নয়, তাদের চোখের ‘লুটেন লেভেল’ (Lutein Level) ২৫ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে। এই লুটেন লেভেল বৃদ্ধিতে শুধুমাত্র যে দৃষ্টিশক্তিই উন্নত হয়েছে, তা নয়, পাশাপাশি মস্তিষ্কের কার্যকারিতাও শক্তিশালী হয়েছে বলে গবেষকরা মনে করছেন।
বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ: অ্যাভোকাডো হোক আপনার নিত্যসঙ্গী
এই চাঞ্চল্যকর ফলাফলের ভিত্তিতে বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিচ্ছেন যে, দৃষ্টিশক্তি এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে প্রত্যেকদিন একটি করে অ্যাভোকাডো খাওয়া অত্যন্ত জরুরি। অ্যাভোকাডো মূলত ‘সুপারফুড’ হিসেবে পরিচিত, যা ভিটামিন ই, সি, কে, বি৬, ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম, এবং পটাশিয়ামের মতো অসংখ্য পুষ্টিগুণে ভরপুর। এটিতে স্বাস্থ্যকর মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটও থাকে, যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং সামগ্রিক সুস্থতার জন্য উপকারী।
চোখের স্বাস্থ্য এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করার ক্ষেত্রে অ্যাভোকাডোর এই নতুন দিকটি সত্যিই আশাব্যঞ্জক। তাই, নিজেদের চোখ ও মস্তিষ্ককে সতেজ রাখতে এবং অকাল বার্ধক্য প্রতিরোধে আজ থেকেই আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় অ্যাভোকাডো যোগ করার কথা ভাবতে পারেন।
