অতিরিক্ত ওজন আজকাল এক বিরাট স্বাস্থ্য সমস্যা। বাড়তি মেদ মানেই নানা রোগের হাতছানি, তাই চিকিৎসকেরা সব সময়েই স্থুলতা নিয়ে সতর্ক করে থাকেন। একবার শরীরে মেদ জমতে শুরু করলে তা কমানো বেশ কঠিন হয়ে পড়ে, এবং এর জন্য প্রয়োজন হয় সঠিক খাওয়াদাওয়া এবং নিয়মিত শরীরচর্চা। তবে, কিছু ঘরোয়া উপায়ও ওজন কমানোর ক্ষেত্রে কার্যকরী ভূমিকা রাখতে পারে। এর মধ্যে একটি অত্যন্ত সহজ এবং কার্যকরী পদ্ধতি হলো এলাচ ভেজানো জল পান করা।
আমাদের রান্নাঘরে সহজলভ্য এই সুগন্ধি মশলাটি শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, এতে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়ামসহ অনেক উপকারী উপাদান, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। মেদ কমানো ছাড়াও এলাচের রয়েছে আরও অনেক স্বাস্থ্যগত উপকারিতা।
সকালে খালি পেটে এলাচ ভেজানো জল পানের উপকারিতা:
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ: এলাচে পর্যাপ্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে যথেষ্ট সাহায্য করে। এটি উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য বিশেষভাবে উপকারী।
ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক: এলাচের ভেতরে ক্যান্সারের সঙ্গে লড়াই করার মতো কিছু উপাদান থাকে। তাই মরণব্যাধি এই রোগ থেকে দূরে থাকতে চাইলে নিয়মিত এলাচ ভেজানো জল পান করা যেতে পারে।
হজমের উন্নতি ও ওজন নিয়ন্ত্রণ: এলাচ হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করতে সাহায্য করে। হজমের সমস্যা সমাধান হলে তা পরোক্ষভাবে ওজন নিয়ন্ত্রণেও সহায়ক হয়।
নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ দূরীকরণ: নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ অনেক সময় অস্বস্তিকর পরিস্থিতির সৃষ্টি করে। এলাচ মুখে কিছুক্ষণ রাখলে তা মুখের ব্যাকটেরিয়া নষ্ট করতে সাহায্য করে, ফলে নিঃশ্বাস তরতাজা হয়ে ওঠে।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ: ডায়াবেটিসে আক্রান্তরা নিয়মিত এলাচ খাওয়ার অভ্যাস করলে তা ডায়াবেটিসের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
কীভাবে তৈরি করবেন এলাচ ভেজানো জল?
বিশেষজ্ঞরা যারা ওজন কমাতে চান, তাদের প্রতিদিন খালি পেটে এলাচ ভেজানো জল খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন। এর জন্য খুব সহজ একটি পদ্ধতি অনুসরণ করতে হবে:
৫-৬টি এলাচ খোসা ছাড়িয়ে নিন।
এলাচের দানাগুলো এক গ্লাস জলে ভিজিয়ে রাখুন।
এভাবে সারা রাত রেখে দিন।
সকালে উঠে সেই জল হালকা গরম করে খালি পেটে পান করুন।
এতে দ্রুত সুফল মিলবে। দিনে ৩-৪ বার অল্প অল্প করে এই জল পান করা যেতে পারে। টানা দুই সপ্তাহ এভাবে পান করলে শরীরের মেদ দ্রুত কমতে শুরু করবে বলে বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন।
সুতরাং, শুধু খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য নয়, সুস্থ জীবন এবং মেদহীন শরীর পেতে এলাচকে আপনার দৈনন্দিন রুটিনের অংশ করে তুলুন।
