সুস্থ জীবনযাপন এবং শারীরিক প্রক্রিয়াগুলি মসৃণ রাখতে পর্যাপ্ত হাইড্রেশন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। জলের গুরুত্ব অস্বীকার করার উপায় নেই, কারণ এটি বেঁচে থাকার জন্য অন্যান্য পুষ্টির মতোই অপরিহার্য। সাধারণত আমরা প্রতিদিন ৮-১০ গ্লাস জল পান করার পরামর্শ শুনে থাকি। তবে শুধু পরিমাণ মতো জল পান করলেই হবে না, জল পানের সময় কিছু সাধারণ ভুল আমাদের স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। জেনে নিন জল পানের সময় কোন পাঁচটি ভুল এড়িয়ে চলা উচিত:

১. দাঁড়িয়ে জল পান করা
আমাদের মধ্যে অনেকেই দাঁড়িয়ে জল পান করে থাকি। কিন্তু আমাদের নানি-দাদিরা সবসময় মনে করিয়ে দিতেন যে বসে থাকা অবস্থায় জল পান করা উচিত। বিশেষজ্ঞরা বলেন, দাঁড়িয়ে জল পান করলে স্নায়ুতে টান পড়ে, তরলের ভারসাম্য নষ্ট হয় এবং বদহজম হতে পারে। আয়ুর্বেদও দাঁড়িয়ে জল না খাওয়ার পরামর্শ দেয়। আয়ুর্বেদ অনুসারে, আপনি যখন দাঁড়িয়ে জল পান করেন, তখন তা সরাসরি পেটের নিচের অংশে চলে যায় এবং শরীরকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে না।

২. খুব দ্রুত জল পান করা
তাড়াহুড়ো বা অতিরিক্ত তৃষ্ণার্ত থাকার কারণে আমরা অনেক সময় খুব দ্রুত জল পান করি। এই অভ্যাস কিডনি এবং মূত্রাশয়ের নিচে জল জমতে সাহায্য করে, যা হজমে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। ভালো হজমের জন্য ছোট ছোট চুমুক দিয়ে ধীরে ধীরে জল পান করা উচিত। এতে শরীর জলকে ভালোভাবে শোষণ করতে পারে এবং হজম প্রক্রিয়া সহজ হয়।

৩. প্রয়োজনের চেয়ে বেশি জল পান করা
জল পান করা জরুরি হলেও অতিরিক্ত জল পানের স্বাস্থ্য উপকারিতার কোনো প্রমাণ এখনো পাওয়া যায়নি। বরং, অতিরিক্ত জল পানের কারণে হাইপোনাট্রেমিয়া হতে পারে, যাকে ‘জলের নেশা’ও বলা হয়। এই অভ্যাস শরীরের সোডিয়ামের মাত্রা খুব কমিয়ে দেয়, যার ফলে মস্তিষ্ক ফুলে যেতে পারে এবং খিঁচুনির মতো গুরুতর সমস্যা দেখা দিতে পারে।

৪. খাবার আগে জল পান করা
ওজন কমানোর জন্য অনেক ডায়েটে খাবার আগে জল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে কম ক্যালোরি গ্রহণ করা হয়। তবে পুষ্টিবিদরা এই পদ্ধতিকে সমর্থন করেন না। তাঁদের মতে, আমাদের পাকস্থলী ৫০ শতাংশ খাবার, ২৫ শতাংশ জল এবং ২৫ শতাংশ খালি রাখা উচিত। এতে পরিপাক প্রক্রিয়া সহজ থাকে। খাবারের ঠিক আগে জল পান করলে তা পুষ্টি শোষণ ব্যাহত করতে পারে এবং হজম প্রক্রিয়াকে কঠিন করে তোলে। এটি বমি বমি ভাব এবং কোষ্ঠকাঠিন্যেরও কারণ হতে পারে।

৫. জলে মিষ্টি মিশিয়ে পান করা
কৃত্রিম মিষ্টি মেশানো জল সুস্বাদু লাগতে পারে, কিন্তু এটি ওজন বৃদ্ধির ঝুঁকি বাড়ায় এবং শরীরকে ডিহাইড্রেটও করতে পারে। নিজেকে হাইড্রেটেড রাখার সর্বোত্তম উপায় হলো শুধু সাধারণ জল পান করা। অতিরিক্ত চিনি বা কৃত্রিম মিষ্টি মেশানো পানীয় শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।