আজকাল বহু মানুষই ভুলে যাওয়ার সমস্যায় ভোগেন, যা দৈনন্দিন জীবনে বড় প্রভাব ফেলতে পারে। ছোটবেলা থেকেই স্মৃতিশক্তি তীক্ষ্ণ করতে বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। বিশেষত, আমন্ড বা কাঠবাদাম শরীরের জন্য উপকারী হিসেবে পরিচিত। কিন্তু আমন্ডের পাশাপাশি আখরোটও স্মৃতিশক্তি তীক্ষ্ণ করার জন্য সমানভাবে ভালো বলে বিবেচিত হয়।

স্মৃতিশক্তি বাড়াতে আমন্ড নাকি আখরোট কোনটি বেশি উপকারী, তা নিয়ে অনেকেই দ্বিধায় ভোগেন। এই দুই বাদামই মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে। কিন্তু প্রশ্ন হলো, এদের মধ্যে কোনটি বেশি কার্যকর? এ বিষয়ে পুষ্টিবিদরা কী বলছেন, জেনে নেওয়া যাক।

আমন্ড নাকি আখরোট – কোনটি ভালো?
পুষ্টিবিদদের মতে, আমন্ড এবং আখরোট উভয়ই স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। তবে, আখরোট আমন্ডের তুলনায় দ্বিগুণ পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ধারণ করে, যা এটিকে আরও বেশি কার্যকর করে তোলে। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি স্মৃতিশক্তি এবং ঘনত্ব বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে। তাই, যদি প্রায়ই জিনিস ভুলে যাওয়ার সমস্যায় ভোগেন, তাহলে আপনার খাদ্যতালিকায় আখরোট অন্তর্ভুক্ত করা একটি ভালো বিকল্প হতে পারে।

প্রতিদিন কয়টি আখরোট খাওয়া উচিত?
বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন ২-৪টি আখরোট খাওয়া উচিত। যদিও আপনি যে কোনও সময় আখরোট খেতে পারেন, তবে সকালে খাওয়াকে সবচেয়ে ভালো বলে মনে করা হয়। সারা রাত ভিজিয়ে রাখার পর আমন্ড সকালে খেলে এর উপকার দ্বিগুণ হয়, তবে আখরোটের ক্ষেত্রেও একই নিয়ম মেনে চললে উপকার পাওয়া যায়।

আখরোট ছাড়াও কোন খাবার স্মৃতিশক্তি বাড়াবে?
আখরোটই কেবল আপনার স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিতে সহায়ক নয়। এর পাশাপাশি এমন আরও অনেক খাবার রয়েছে যা আপনার স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করতে পারে। সেগুলোর মধ্যে রয়েছে:

সবুজ শাকসবজি: পালং শাক, ব্রকোলি ইত্যাদি মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
চিনে বাদাম: এতে থাকা ভিটামিন ই মস্তিষ্কের কোষগুলিকে রক্ষা করে।
হলুদ: হলুদে থাকা কারকিউমিন স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।
বেরি: স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, রাস্পবেরি-র মতো ফলগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে।
ডিম: ডিমে থাকা কোলিন স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিতে সহায়ক।
ডার্ক চকলেট: এতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড মস্তিষ্কে রক্ত ​​প্রবাহ বাড়াতে সাহায্য করে।