মাছে-ভাতে বাঙালি’ – এই প্রবাদটি বাঙালির জীবনে যেন ওতপ্রোতভাবে জড়িয়ে আছে। মাছ ছাড়া বাঙালির ভোজ যেন অসম্পূর্ণ। কিন্তু প্রিয় মাছ খেতে গিয়ে গলায় কাঁটা ফোটার বিড়ম্বনায় পড়েননি এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া মুশকিল। এই পরিস্থিতিতে অনেকেই দিশেহারা হয়ে পড়েন এবং কী করবেন তা বুঝে উঠতে পারেন না। অনেকে আবার কুসংস্কার বা অপচিকিৎসার দ্বারস্থ হন। কিন্তু গলায় মাছের কাঁটা বিঁধে গেলে আতঙ্কিত না হয়ে কিছু সহজ ঘরোয়া উপায় অবলম্বন করে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব।

ঘরোয়া উপায়ে কাঁটা দূর করার টিপস
গলায় মাছের কাঁটা বিঁধলে নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলো অনুসরণ করতে পারেন:

১. ভাত ও জল: গলায় কাঁটা বিঁধলে সবার আগে শুকনো সাদা ভাত ভালো করে চটকে ছোট ছোট বলের মতো বানিয়ে নিন। এবার এই বলগুলো জল দিয়ে গিলে ফেলুন। একবারে না হলে কয়েকবার এই পদ্ধতি চেষ্টা করুন। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই এতে কাঁটা নেমে যায়। এছাড়া, শুকনো মুড়ি অথবা গরম দুধে ভেজানো পাউরুটি খেলেও উপকার পেতে পারেন।

২. পাকা কলা: একটি পাকা কলা এক কামড়ে একটু বেশি করে নিয়ে অল্প চিবিয়ে গিলে ফেলুন। কলার পিচ্ছিলভাব গলায় বিঁধে থাকা কাঁটাকে সহজে নামিয়ে দিতে সাহায্য করে।

৩. লেবু ও লবণ: মাছের কাঁটা গলিয়ে দেওয়ার জন্য লবণ ও লেবুর মিশ্রণ বেশ কার্যকর। এক টুকরো লেবুতে হালকা লবণ মিশিয়ে চুষে খান। লেবুর অম্লতা এবং লবণের লবণাক্ততা একসঙ্গে মিলে কাঁটাটিকে পাতলা করে গলিয়ে দেবে, ফলে সহজে গলা থেকে নেমে যাবে।

৪. ভিনেগার: গলায় ফুটে থাকা মাছের কাঁটা নামাতে ভিনেগার দারুণ কাজ করে। জলের সঙ্গে সামান্য ভিনেগার মিশিয়ে পান করলে আটকে থাকা কাঁটা খুব সহজেই গলা থেকে নেমে যায়। ভিনেগার পাতি লেবুর মতোই কার্যকর।

৫. অলিভ অয়েল: গলায় কাঁটা বিঁধলে দেরি না করে এক চা চামচ এডিবল অলিভ অয়েল খেয়ে নিন। অলিভ অয়েল অন্য তেলের তুলনায় বেশি পিচ্ছিল হয়, তাই গলা থেকে পিছলে মাছের কাঁটা নেমে যেতে পারে।

৬. ঠান্ডা কোমলপানীয় ও লেবু: কোনো ঠান্ডা কোমলপানীয়ের সঙ্গে লেবু মিশিয়ে অল্প অল্প করে চুমুক দিন। কোমলপানীয়ের সোডা এবং লেবুর অম্লত্ব একসঙ্গে মিলে মাছের কাঁটা গলাতে সাহায্য করে। এটি কাঁটা নামানোর একটি আধুনিক পদ্ধতি।

৭. লবণ-জল: উপরের কোনো উপাদান যদি হাতের কাছে না থাকে, তাহলে বেশ খানিকটা জল খেয়েই গলা থেকে কাঁটা নামানোর চেষ্টা করতে পারেন। সবচেয়ে ভালো হয়, যদি হালকা গরম জলে সামান্য লবণ মিশিয়ে তা পান করেন। এতে কাঁটা নরম হয়ে তাড়াতাড়ি গলা থেকে নেমে যাবে।

৮. কাশি: জোরে জোরে ক্রমাগত দু-চারটা কাশি দিলে কফ রিফ্লেক্সের মাধ্যমে অনেক সময় গলার পেছনের দেওয়ালে আটকে থাকা মাছের কাঁটা কাশির দমকে সামনে চলে আসে এবং বের হয়ে যায়।

যদি কাঁটা না নামে…
উপরের কোনো উপায় অবলম্বন করেও যদি গলায় বিঁধে থাকা কাঁটা না নামে, তাহলে দেরি না করে দ্রুত নিকটস্থ সরকারি হাসপাতালের জরুরি বিভাগে অথবা একজন নাক-কান-গলা বিশেষজ্ঞ (ENT Specialist) চিকিৎসকের শরণাপন্ন হতে হবে। স্পেশাল ফরেন বডি রিমুভারের সাহায্যে বিঁধে থাকা কাঁটা বের করে আনা সম্ভব।

গলায় কাঁটা বিঁধলে আতঙ্কিত না হয়ে শান্ত থাকুন এবং এই ঘরোয়া উপায়গুলো চেষ্টা করে দেখুন। আপনার অভিজ্ঞতা কেমন ছিল, তা জানাতে পারেন।