কলা স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী, তা কমবেশি সবারই জানা। এতে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিগুণ ভরপুর থাকে। তবে শুধু কলাই নয়, এর মোচাও স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি উপাদান। দেখতে সুন্দর এবং খেতে সুস্বাদু হলেও, কলার মোচার অসাধারণ উপকারিতা সম্পর্কে অনেকেই অবগত নন।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কলার মোচায় শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন সি এবং ফাইবার প্রচুর পরিমাণে থাকে। এছাড়াও, এতে ভিটামিন ই এবং প্রোটিন থাকায় এটি স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি খাবার। কলার মোচা খেলে যেসব স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায়, তা নিচে তুলে ধরা হলো:

কলার মোচার স্বাস্থ্য উপকারিতা:
১. পিরিয়ডের ব্যথা কমাতে কার্যকর: কলার মোচা পিরিয়ডের ব্যথা কমাতে বেশ সহায়ক। এটি শরীরে প্রজেস্টেরন হরমোনের বৃদ্ধি ঘটায়, যা ব্যথানাশক হিসেবে কাজ করে। পাশাপাশি, এটি কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পেট ফোলাসহ পেটের বিভিন্ন সমস্যা প্রতিরোধ করতে পারে। পলিসিস্টিক ওভারিয়ান সিন্ড্রোমের (PCOS) ক্ষেত্রেও এটি খুব কার্যকর বলে মনে করা হয়।

২. মন ভালো রাখে: কলার মোচায় থাকা ম্যাগনেসিয়াম মন ভালো রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ম্যাগনেসিয়াম উদ্বেগ ও হতাশা হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং মুড সুইং নিয়ন্ত্রণ করে। নিয়মিত কলার মোচা খেলে প্রাকৃতিকভাবেই হতাশা কাটাতে সাহায্য পেতে পারেন।

৩. ডায়াবেটিস ও হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণে: কলার মোচা একটি লো গ্লাইসেমিক সূচক খাবার। এর অর্থ হলো এটি রক্তে শর্করার মাত্রা ধীরে ধীরে বাড়ায়, যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে অত্যন্ত সহায়ক। একই সাথে, এটি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতেও অত্যন্ত উপকারী।

৪. অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের উৎস: কলার মোচায় উচ্চ পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে, যা শরীরের ফ্রি ব়্যাডিক্যালগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং অক্সিডেটিভ ড্যামেজ রোধ করে। এর ফলে হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়।

৫. ওজন কমাতে সহায়ক: গবেষণা অনুযায়ী, কলার মোচায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়। ফাইবারযুক্ত খাবার খেলে পেট দীর্ঘক্ষণ ভরা থাকে এবং ক্ষুধা কমে যায়, যা ওজন কমাতে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।

৬. রক্তস্বল্পতা দূর করে: কলার মোচার মধ্যে আয়রনের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি থাকে। এটি হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি পূরণ করে এবং শরীরে রক্তের অভাব দূর করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, এতে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, কপার, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন-ই এর মতো প্রয়োজনীয় খনিজ এবং ভিটামিন রয়েছে।

৭. সংক্রমণ প্রতিরোধ: কলার মোচা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে সংক্রমণ প্রতিরোধে সহায়তা করে। এতে থাকা উপাদান জীবাণুর সঙ্গে লড়াই করার শক্তি যোগায় এবং প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।

সুতরাং, শুধু কলা নয়, কলার মোচাকেও আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করে এর অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলো উপভোগ করতে পারেন। এটি সবজি হিসেবে বা ভর্তা করেও খাওয়া যেতে পারে।