সুস্থ থাকতে খাদ্যাভ্যাস নিয়ন্ত্রণে রাখা অত্যন্ত জরুরি, এটা আমরা সবাই জানি। কিন্তু শুধুমাত্র কী খাচ্ছেন তার দিকে নজর দিলেই হবে না, কীভাবে খাচ্ছেন সেদিকেও মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। ঘন ঘন ক্ষুধাভাব দেখা দেওয়ার সমস্যাটি অনেকাংশে নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব শুধুমাত্র খাবার খাওয়ার ধরনে কিছু পরিবর্তন আনলেই। চলুন জেনে নেওয়া যাক সেই কার্যকর অভ্যাসগুলো সম্পর্কে:

১. আঁশযুক্ত খাবার বেশি খান:
আপনার খাদ্যতালিকায় যথাসম্ভব বেশি পরিমাণে আঁশযুক্ত খাবার রাখার চেষ্টা করুন। আঁশযুক্ত খাবার সম্পূর্ণ পরিপাক হতে লম্বা সময় লাগে। ফলে দীর্ঘসময় পর্যন্ত ক্ষুধাভাব দেখা দেয় না এবং পেট ভরা থাকে। এছাড়াও, আঁশযুক্ত খাবার পাকস্থলীর সুস্থতা ও বাওয়েল মুভমেন্টের জন্য খুবই জরুরি। বিভিন্ন ধরনের আঁশযুক্ত ফল, সবজি ও বীজ জাতীয় খাবার খাওয়ার দিকে প্রাধান্য দিতে হবে।

২. খাবারকে ছোট ছোট অংশে ভাগ করুন:
একবারে অনেক বেশি খাবার না খেয়ে, একই পরিমাণ খাবারকে দুই-তিনবারে খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন। এতে করে প্রতি দুই-তিন ঘণ্টা পরপর খাবার খাওয়া হবে এবং অযথা ক্ষুধাভাব দেখা দেবে না। যেমন: সকালের নাস্তায় একবারে তিন-চারটি রুটি না খেয়ে প্রথমে দুটি রুটি খেয়ে পরবর্তী তিন ঘণ্টা পর আবার দুটি রুটি খেতে পারেন। দুপুরে একবারে এক প্লেট ভাত না খেয়ে এক কাপ পরিমাণ ভাত ও ডাল খেয়ে পরবর্তী তিন ঘণ্টা পর ভাত ও সবজি খেতে পারেন।

৩. দ্রুত খাবার খাওয়া পরিহার করুন:
যাদের অতি দ্রুত খাবার খাওয়ার অভ্যাস আছে, তাদের এখন থেকেই এই অভ্যাসটি বদলে ফেলার চেষ্টা করতে হবে। গবেষণায় দেখা গেছে, মানুষের মস্তিষ্কের বিশ মিনিট সময় প্রয়োজন হয় শরীরকে এই সিগন্যাল দেওয়ার জন্য যে, তার ক্ষুধাভাব মিটে গেছে। এ কারণে যত আস্তেধীরে খাবার খাওয়া হবে, মস্তিষ্ক সেই সিগন্যালকে ধরতে তত বেশি সময় পাবে। দ্রুত খাবার খাওয়া হলে মস্তিষ্ক সেই সিগন্যালকে ধরতে পারে না, ফলে বেশি খাবার খাওয়া হলেও ক্ষুধাভাব রয়ে যায়।

৪. পর্যাপ্ত জল পান করুন:
একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের দৈনিক ৮ গ্লাস পরিমাণ জল পান করা আবশ্যক হলেও বেশিরভাগ সময় তা করা হয় না। এই অভ্যাসটি রপ্ত করতে পারলে শরীর তার প্রয়োজনীয় আর্দ্রতা পাওয়ার পাশাপাশি ক্ষুধাভাবও নিয়ন্ত্রণে থাকবে। খাবার খাওয়ার আগে ও পরে জল পানের জন্য পেট দীর্ঘসময় ভরা থাকবে।

৫. প্রোটিনে জোর দিন:
আঁশ জাতীয় খাবারের মতো প্রোটিন জাতীয় খাবারও দীর্ঘসময় ক্ষুধাভাবকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে কাজ করে। কারণ প্রোটিন জাতীয় খাবার সম্পূর্ণ পরিপাক হতে বেশ সময়ের প্রয়োজন হয়। এছাড়াও রক্তে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্যেও প্রোটিন অনেক বড় অবদান রাখে। আপনার খাদ্যতালিকায় পর্যাপ্ত প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করে আপনি এই সুবিধা পেতে পারেন।

এই সহজ অভ্যাসগুলো আপনার দৈনন্দিন জীবনে অন্তর্ভুক্ত করে আপনি ঘন ঘন ক্ষুধার সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন এবং নিজেকে আরও সুস্থ রাখতে পারেন।