রক্তে বিলিরুবিনের মাত্রা বেড়ে গেলেই জন্ডিস হয়। ফলে এই সময় লিভারের ক্ষমতা অনেক অংশে কমে যায়। তাই খাবারের প্রতি বিশেষ নজর দেওয়া উচিত। কোন খাবার খেলে বিলিরুবিনের মাত্রা স্বাভাবিক হবে তা জেনে নেওয়া একান্ত প্রয়োজনীয়। জন্ডিস হওয়া থেকে তা সেরে যাওয়ার পরও খাবারের প্রতি সাবধানতা অবলম্বণ করা প্রয়োজন। কোনও রকমের বাইরের খাবার খাওয়া উচিত নয়। শরীর দ্রুত সুস্থ করতে খাদ্য তালিকা নিয়ম মেনে তৈরি করুন।
জেনে নিন এই সময় কী কী খাওয়া উচিতঃ
১) তরল বা পানীয় দিয়ে অন্তত পক্ষে পাঁচ লিটার পান করতে হবে। তা জল বা ফলের রস সবই হতে পারে।
২) বাইরের তেল জাতীয় খাবার, জাঙ্ক ফুড না খাওয়াই উচিত। এই সময় কোনও ভারী খাবার না খাওয়াই শরীরের পক্ষে ভালো।
৩) হালকা সুপ, কম তেলে তরকারি, যে সকল খাবার সহজেই হজম হতে পারে সেই ধরনের খাবারই রাখুন খাদ্য তালিকায়।
৪) বেশি করে ফল খান। যেমন, আঁখ, বাতাবি লেবু, মুসম্বি লেবুর রস, পাকা পেঁপে প্রভৃতি দিনে অন্ততপক্ষে একবার খান।
৫) পাকা মাছ, সামুদ্রিক মাছ এই সময় না খাওয়াই ভালো। তাতে শরীর বিলিরুবিনের মাত্রা কমে যাবে। শরীর সুস্থ হয়ে উঠবে।
৬) দুপুরে বা বিকেলে নুন ছাড়া পেঁপে সেদ্ধ করে খান। নুন এই সময় এড়িয়ে যাওয়াই ভালো। জন্ডিসের সময় নুন না খাওয়ার উপদেশই দিয়ে থাকেন ডাক্তারেরা।
৭) ফাইবার যুক্ত খাবার খান। যেমন বেরি, ওটস, প্রভৃতি খাবার রাখুন খাদ্যতালিকাতে। এতে উপকার পাবেন তারাতারি।
৮) দিনে অন্তত পক্ষে আড়াই কাপ সবুজ সবজি সিদ্ধ করে খান। এতে শরীরে জোর বাড়বে। সঙ্গে তা লিভারের পক্ষেও ভালে।
