রাজ্যজুড়ে বিভিন্ন হোটেল, রেস্তরাঁ এবং রাস্তার ধারের খাবারের দোকানগুলিতে গুণগত মান যাচাইয়ের কাজ জোরকদমে চলছে। খাদ্য সুরক্ষা দফতরের অভিযানে একের পর এক চাঞ্চল্যকর অনিয়ম সামনে আসায় বহু নামী-দামী প্রতিষ্ঠানের লাইসেন্স বাতিল বা সাসপেন্ড করা হয়েছে। এই পরিস্থিতিতে সাধারণ মানুষের স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা নিয়ে প্রশ্ন তুলে দিলীপ ঘোষ সরাসরি বিস্ফোরক মন্তব্য করলেন। প্রাতঃভ্রমণে গিয়ে রাজ্যের মন্ত্রী একযোগে পূর্বতন সরকার এবং একাধিক অব্যবস্থার বিরুদ্ধে তীব্র ক্ষোভ উগরে দিয়েছেন।

সাংবাদিকদের মুখোমুখি হয়ে খাদ্য সুরক্ষা সংক্রান্ত এক প্রশ্নের জবাবে দিলীপ ঘোষ অতীতের প্রশাসনকে তীব্র আক্রমণ করেন। তিনি সাফ জানান যে পূর্বের সরকার কখনই এই ধরনের অনিয়ম সমাধানের কোনো উদ্যোগ নেয়নি। খাওয়া-দাওয়ার মতো সংবেদনশীল বিষয়ে মানুষ বরাবরই কম গুরুত্ব দেয়, যার ফলে সাধারণ মানুষের স্বাস্থ্য ভেঙে পড়ছে। পাশাপাশি নামী হোটেল ও গেস্ট হাউসগুলির লাইসেন্স বাতিল প্রসঙ্গে তিনি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এক পরামর্শ দিয়েছেন। পুজোর মরশুমে বাইরে থেকে প্রচুর পর্যটক রাজ্যে আসেন, কিন্তু একসঙ্গে এত হোটেল বন্ধ হয়ে গেলে তাঁরা কোথায় থাকবেন? তাই হোটেল ব্যবসায়ীদের উদ্দেশে তাঁর স্পষ্ট বার্তা, এখনও সময় আছে সমস্ত পরিকাঠামো ঠিক করে সরকারের কাছে লাইসেন্স নবীকরণের আবেদন করুন, অন্যথায় আসন্ন পুজোয় মারাত্মক প্রভাব পড়বে।

এছাড়াও পরিবেশগত সুরক্ষার ওপর জোর দিয়ে তিনি মন্দারমনির উদাহরণ টেনে বলেন যে, প্রকৃতির নিয়ম লঙ্ঘন করে সমুদ্রের ওপর যথেচ্ছভাবে হোটেল গড়ে তোলা হয়েছে। প্রকৃতির ক্ষতি করলে নেপাল বা সিকিমের মতো ভয়াবহ পরিণতি হতে পারে। অন্যদিকে, রাস্তাঘাট সংস্কারের প্রসঙ্গ টেনে তিনি জানান যে রাজ্য সরকারের তরফে ইতিমধ্যেই পর্যাপ্ত অর্থ বরাদ্দ করা হয়েছে এবং আগামী ১০ অক্টোবরের মধ্যে সমস্ত রাস্তা মেরামতের কাজ সম্পূর্ণ হয়ে যাবে।

অন্যদিকে, যাদবপুর বিশ্ববিদ্যালয় চত্বরে সাম্প্রতিক রাজনৈতিক ও ছাত্র বিক্ষোভের প্রেক্ষাপটে তীব্র অসন্তোষ প্রকাশ করে দিলীপ ঘোষ বলেন যে এই শিক্ষা প্রতিষ্ঠান থেকে বারবার দেশের অখণ্ডতাকে চ্যালেঞ্জ করা হয়েছে। কিছু বিভ্রান্ত ছাত্রছাত্রীকে ভুল বুঝিয়ে দেশবিরোধী স্লোগান দেওয়ানো হয় বলে অভিযোগ করেন তিনি। যাদবপুরের মাটি থেকে ভারত-বিরোধী স্লোগানের পরিবর্তে প্রকৃত রাষ্ট্রবাদী ও ইতিবাচক স্লোগান তোলার ডাক দিয়ে তিনি জানান যে দেশজুড়ে সফলভাবে জাতীয়তাবাদী আন্দোলন চলছে এবং সমাজ গঠনে পজিটিভ ভাইব তৈরি করা অত্যন্ত জরুরি।