বিকেলের চায়ের সাথে মুখরোচক কিছু খাওয়ার ইচ্ছে হলে চটজলদি বানিয়ে নিতে পারেন দারুণ স্বাদের ক্রিস্পি আলুর নাগেট। ছোট থেকে বড়—সবারই ভীষণ প্রিয় এই খাবারটি তৈরি করা অত্যন্ত সহজ এবং এর জন্য খুব বেশি উপকরণেরও প্রয়োজন হয় না।

প্রথমে আলু সেদ্ধ করে ভালো করে চটকে নিতে হবে। এরপর তার সাথে ব্রেডক্রাম্বস, কর্নফ্লাওয়ার, আদা-রসুন বাটা, কাঁচালঙ্কা কুচি, গোলমরিচ গুঁড়ো এবং পরিমাণমতো নুন মিশিয়ে একটি সুষম ডো তৈরি করতে হবে। মিশ্রণটি থেকে পছন্দসই আকারে নাগেট গড়ে নিয়ে গরম তেলে সোনালী ও মুচমুচে করে ভেজে নিলেই তৈরি সুস্বাদু আলুর নাগেট। টমেটো কেচাপ বা পুদিনার চাটনির সাথে পরিবেশন করলে এর স্বাদ দ্বিগুণ হয়ে যায়।