বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার তথ্য অনুযায়ী, ২০২০ সালে সারা বিশ্বে ১ কোটি ৪০ লাখ মানুষ নতুন করে ক্যান্সারে আক্রান্ত হয়েছেন। বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে দিয়েছেন, যদি এই হার অব্যাহত থাকে, তাহলে ২০২৫ সালের মধ্যে প্রায় প্রতিটি পরিবারে একজন করে ক্যান্সার রোগী থাকতে পারেন। তবে আশার কথা হলো, কিছু সহজলভ্য খাবার নিয়মিত খাওয়ার মাধ্যমে ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেকাংশে কমানো সম্ভব।

ক্যান্সার প্রতিরোধে এই ৭টি খাবার অবশ্যই খান
১. ব্রকলি: ক্যান্সার কোষ ধ্বংসকারী সবজি
ব্রকলিতে থাকা সালফোরাফেন নামক শক্তিশালী যৌগ প্রস্টেট, কোলন ও ব্লাডার ক্যান্সার প্রতিরোধে অত্যন্ত কার্যকর। গবেষণায় দেখা গেছে, এটি ক্যান্সার সেল তৈরিকারী ক্ষতিকর রাসায়নিক দূর করতে সাহায্য করে।

২. কমলা লেবু: ভিটামিন সি’র শক্তিশালী উৎস
কমলায় থাকা ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করে। প্রতিদিন একটি করে কমলা খেলে ক্যান্সারের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমে।

৩. গ্রিন টি: অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের রাজা
দিনে ২-৩ কাপ গ্রিন টি পান করলে ইসোফেজিয়াল, ফুসফুস, লিভার ও প্রস্টেট ক্যান্সার-এর ঝুঁকি কমে। গ্রিন টি’র পলিফেনল ক্যান্সার কোষ ধ্বংস করতে সহায়ক।

৪. টমেটো: লাইকোপেনের প্রাকৃতিক উৎস
টমেটোতে থাকা লাইকোপেন প্রস্টেট, ফুসফুস ও পাকস্থলীর ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। গবেষণা বলছে, নিয়মিত কাঁচা টমেটো খাওয়া ক্যান্সার কোষের বিরুদ্ধে শক্তিশালী প্রতিরোধ গড়ে তোলে।

৫. আদা: প্রাকৃতিক ক্যান্সার প্রতিরোধক
আদায় থাকা জিঞ্জেরল ক্যান্সার কোষের বিস্তার রোধ করে। প্রতিদিন অল্প পরিমাণে কাঁচা আদা খেলে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে।

৬. আপেল: প্রতিদিন একটি, ডাক্তার দূরে
আপেল ও এর খোসায় থাকা কোয়ারসেটিন ও ফ্ল্যাভোনয়েড ব্রেস্ট ও প্রস্টেট ক্যান্সার রোধ করে। নিয়মিত আপেল খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।

৭. পালং শাক: অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পাওয়ারহাউস
পালং শাকে থাকা ভিটামিন সি, কে ও বিটা-ক্যারোটিন ক্যান্সার সৃষ্টিকারী ফ্রি র্যাডিক্যালস ধ্বংস করে। এটি বিশেষ করে পাকস্থলী ও ফুসফুসের ক্যান্সার প্রতিরোধে কার্যকর।

ক্যান্সার থেকে বাঁচতে কী করবেন?
✔ প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ফল, শাকসবজি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার রাখুন।
✔ ধূমপান ও অ্যালকোহল এড়িয়ে চলুন।
✔ শারীরিক পরিশ্রম ও ওজন নিয়ন্ত্রণ করুন।
✔ নিয়মিত চেকআপ করান এবং প্রাথমিক লক্ষণ দেখা দিলেই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

সতর্কতা: শুধু খাবারই ক্যান্সার প্রতিরোধের একমাত্র উপায় নয়, তবে এটি ঝুঁকি কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। সচেতনতা ও স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনই পারে ক্যান্সারকে দূরে রাখতে।