কিডনি স্টোন বর্তমান সময়ের এক উদ্বেগজনক স্বাস্থ্য সমস্যা। কিডনিতে খনিজ ও লবণের জটিল জমাটবদ্ধতায় তৈরি এই পাথর তীব্র যন্ত্রণার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। তবে নিয়মিত সঠিক ফল নির্বাচনের মাধ্যমে কিডনি স্টোন প্রতিরোধ করা সম্ভব। ক্লিনিক্যাল জার্নাল অফ দ্য আমেরিকান সোসাইটি অফ নেফ্রোলজি (CJASN)-এর গবেষণা অনুযায়ী, বিশেষ কিছু ফল কিডনির সুরক্ষায় রক্ষাকবচ হিসেবে কাজ করে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, যে সব ফলে পানির পরিমাণ বেশি এবং প্রাকৃতিক ‘সাইট্রেট’ রয়েছে, সেগুলো কিডনি স্টোনের ঝুঁকি কমাতে জাদুর মতো কাজ করে। সাইট্রেট ক্যালসিয়ামের সাথে অক্সালেটের বিক্রিয়ায় বাধা দেয়, ফলে কিডনিতে পাথরের স্ফটিক তৈরি হতে পারে না। লেবু, কমলা ও জাম্বুরার মতো সাইট্রাস ফল মূত্রে সাইট্রেটের মাত্রা বাড়িয়ে পাথর প্রতিরোধে শক্তিশালী ঢাল হিসেবে কাজ করে।

এছাড়া তরমুজ, আপেল, নাশপাতি, পেঁপে ও কলার মতো ফলগুলো অক্সালেটমুক্ত এবং শরীরে পানির ভারসাম্য বজায় রাখতে অত্যন্ত কার্যকর। তরমুজের জলীয় উপাদান প্রস্রাবকে পাতলা রাখে, যা খনিজ পদার্থ জমতে বাধা দেয়। তাই কিডনিকে সুরক্ষিত রাখতে ও স্টোনের ঝুঁকি কমাতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এই পুষ্টিগুণে ভরপুর ফলগুলো অন্তর্ভুক্ত করুন। মনে রাখবেন, পর্যাপ্ত পানি পান এবং সুষম খাদ্যাভ্যাসই কিডনি সুস্থ রাখার মূল চাবিকাঠি। কোনো বিশেষ শারীরিক জটিলতা থাকলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।