সুস্থভাবে দীর্ঘজীবন বাঁচার জন্য মজবুত হাড় এবং সবল হৃদযন্ত্রের কোনো বিকল্প নেই। কিন্তু আমাদের রোজকার পছন্দের কিছু খাবার অলক্ষ্যেই এই দুটি অঙ্গের মারাত্মক ক্ষতি করে চলেছে। সাম্প্রতিক গবেষণায় বিজ্ঞানীরা এমন কিছু খাবারের তালিকা দিয়েছেন, যা এড়িয়ে চললে আপনার হার্ট থাকবে সুরক্ষিত আর হাড়ের জোর বাড়বে বহুগুণ।
গবেষকদের মতে, তালিকার শীর্ষে রয়েছে অতিরিক্ত লবণ। লবণ কেবল রক্তচাপ বাড়িয়ে হার্টের ক্ষতি করে না, এটি শরীর থেকে ক্যালসিয়াম বের করে দিয়ে হাড়কেও ভঙ্গুর করে তোলে। এরপরই রয়েছে সোডা বা কোল্ড ড্রিঙ্কস। এতে থাকা ফসফরিক অ্যাসিড হাড়ের ঘনত্ব কমিয়ে দেয় এবং চিনি হার্টের ধমনীতে ব্লকেজ তৈরি করে। এছাড়া অতিরিক্ত ক্যাফেইন ও প্রসেসড মিট (যেমন সসেজ বা সালামি) হাড়ের ক্যালসিয়াম শোষণে বাধা দেয় এবং হার্টে প্রদাহ সৃষ্টি করে।
বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, সুস্থ থাকতে রিফাইনড সুগার এবং ট্রান্স-ফ্যাট যুক্ত ভাজাভুজি এড়িয়ে চলুন। বদলে খাদ্যতালিকায় ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ দুগ্ধজাত খাবার, ওমেগা-৩ যুক্ত মাছ এবং প্রচুর সবুজ শাকসবজি রাখুন। মনে রাখবেন, আজকের ছোট ত্যাগই কালকের সুস্থ জীবনের চাবিকাঠি।
