শীত আরামদায়ক আবহাওয়া নিয়ে আসে ঠিকই, সেইসঙ্গে নিয়ে আসে দূষণও। কারণ এসময় বাতাস শুষ্ক হয়ে যাওয়ার কারণে বাড়ে ধুলোবালির পরিমাণও। সেখান থেকেই বাড়তে পারে দূষণ। যে কারণে ঝুঁকিতে পড়ে আমাদের ফুসফুস। এসময় দূষিত বাতাস আমাদের শ্বাসযন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর কারণ হতে পারে। কিন্তু আমাদের ফুসফুস রক্ষা করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সহজে শ্বাস নিতে সাহায্য করার জন্য আপনাকে এই চ্যালেঞ্জিং সময়ে ফুসফুসের যত্ন নেওয়ার প্রয়োজনীয় ডায়েট টিপস জানতে হবে।
খাদ্য কীভাবে ফুসফুস প্রভাবিত করে?
ক্রমবর্ধমান দূষণের মাত্রার মুখে ফুসফুসকে রক্ষা করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। খাদ্য শ্বাসযন্ত্রের স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবারসহ সুষম খাদ্য, বিশেষ করে ভিটামিন সি এবং ই এর মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, ফুসফুসের রোগের ঝুঁকি কমায়।
দূষণে কীভাবে ফুসফুসকে সুস্থ রাখতে পারি?
আমাদের ফুসফুসের সুরক্ষা প্রয়োজন। এটি পরিবেশ পরিষ্কার রাখা, অত্যন্ত দূষিত এলাকা এড়ানো এবং স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া দিয়ে শুরু করতে পারেন। ফুসফুসকে সুস্থ রাখতে খাবারের তালিকায় আনতে হবে পরিবর্তন। খেতে হবে কিছু খাবার। চলুন জেনে নেওয়া যাক-
১. হাইড্রেটেড থাকা
সুস্থ ফুসফুস বজায় রাখার জন্য হাইড্রেটেড থাকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। পর্যাপ্ত জল পান করার অভ্যাস শ্বাসনালীতে শ্লেষ্মাকে পাতলা রাখতে সাহায্য করে, যা টক্সিন বের করা সহজ করে। ভেষজ চা, মধু সহ হালকা গরম জল , এবং গ্রিন টি এক্ষেত্রে চমৎকার পছন্দ হতে পারে। আমেরিকান জার্নাল অফ রেসপিরেটরি অ্যান্ড ক্রিটিকাল কেয়ার মেডিসিনের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, গ্রিন টি ফুসফুসের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
২. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ফল এবং শাক-সবজি, যেমন ভিটামিন সি এবং ই ফুসফুসকে দূষণের কারণে সৃষ্ট অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। কমলা, বেরি, পালং শাক এবং বাদাম চমৎকার উৎস। ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ ক্রনিক অবস্ট্রাকটিভ পালমোনারি ডিজিজে প্রকাশিত এক গবেষণা অনুসারে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গ্রহণ বাড়ালে তা ফুসফুসের কার্যকারিতার বৃদ্ধি করে।
৩. ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। এই স্বাস্থ্যকর চর্বির প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি প্রদাহ হ্রাস করে ফুসফুসের রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। পুষ্টিবিদদের মতে স্যামন, ম্যাকেরেল, ফ্ল্যাক্সসিড এবং আখরোটের মতো চর্বিযুক্ত মাছ খেলে এই উপকারী উপাদান বেশি মিলতে পারে।
৪. মসলা
হলুদ, রসুন এবং আদার মতো মসলা দূষণ থেকে ফুসফুসকে রক্ষা করতে বেশ উপকারী। এতে থাকে শক্তিশালী প্রদাহ বিরোধী উপাদান। এগুলো শ্বাসনালীতে দূষণকারী প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। পুষ্টিবিদদের মতে, আদার মতো মসলা শ্লেষ্মা ভেঙে দেয়, যা আমাদের শ্বাস নেওয়া সহজ করে তোলে। মসলা ফুসফুসে রক্ত সঞ্চালনকেও উন্নত করে এবং প্রদাহ নিয়ন্ত্রণ করে।
৫. ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার
ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার যেমন আস্ত শস্য, লেবু এবং মসুর ডাল আপনার সিস্টেমকে পরিষ্কার করতে এবং টক্সিন অপসারণে সহায়তা করতে পারে। ফাইবার সমৃদ্ধ খাদ্য ফুসফুসের কার্যকারিতা সহ সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সহায়তা করে। আমেরিকান থোরাসিক সোসাইটির একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার প্রাপ্তবয়স্কদের ফুসফুসের ভালো কার্যকারিতার সঙ্গে সম্পর্কিত।
