প্রতিদিনই একটু একটু করে বৃদ্ধি পাচ্ছে তাপমাত্রা। তার ওপর রয়েছে করোনার আতঙ্ক, এই রকম পরিস্থিতিতে প্রত্যেককে নিজেদের খাদ্যের দিকে খেয়াল রাখাটা খুবই জরুরি। গরমের কথা মাথায় রেখে নিজের খাদ্য তালিকায় অবশ্যই কিছু খাদ্য রাখতে ভুলবেন না। গরমের হাত থেকে রেহাই পাওয়ার জন্য অনেকেই এই সময় বৃষ্টির কামনা করে, কিন্তু আপনি জানেন কি, আপনার খাদ্য গ্রহণের অভ্যাসও আপনাকে গরমের হাত থেকে রেহাই দিতে পারে। রসালো ফল ও সবজি আপনাকে ডিহাইড্রেশনের (Dehydration) হাত থেকে বাঁচাতে পারে। সেই সঙ্গে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ ও পুষ্টিকর খাদ্যের কথাও মাথায় রাখতে হবে। এখানে এমন কিছু খাদ্যের (Summer Season) কথা বলে হচ্ছে, যেগুলি আপনাকে এই গরমের দাবদাহ থেকে বাঁচাতে পারবে।
১. তরমুজঃ এই ফল গরমে আপনার শরীরকে ঠাণ্ডা করবে, সেই সঙ্গে প্রয়োজনীয় জলের চাহিদা পূরণ করবে। এই ফলে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে, যে কারণে এই ফল খেলে আপনার পেটও ভরবে। সেই সঙ্গে তরমুজে লাইকোপিন থাকে, যা আপনার ত্বককে সূর্য রশ্মির হাত থেকে রক্ষা করবে।
২. টমেটো: টমেটো এন্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিনে ভরপুর, তার মধ্যে লাইকোপিনের মতো গুরুত্বপূর্ণ ফাইটোকেমিকেলসও থাকে, যা আপনার ক্রনিক রোগের জন্য উপকারী।ক্যান্সারের রোগীদের জন্যও এই সবজি খুবই ফলদায়ী।
৩. জুকিনি: এই গরমে আপনার পাতে জুকিনিও রাখতে পারেন। জুকিনির মধ্যে পেক্টিন নামক ফাইবার থাকে। যা আপনার শরীরের কোলেস্টেরল দূর করে ও আপনার হার্টকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
৪. কমলালেবু: কমলালেবুর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম থাকে।গরমের দিনে তা শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এতে প্রায় ৮০ শতাংশ জল থাকে। আপনার মাংসপেশিকেও স্টেজ রাখতে সাহায্য করে এই কমলালেবু।
৫. টক দই ঃ প্রোটিনে ভরপুর দই গরমে আপনার শরীরের সবচেয়ে কাছের বন্ধু। দই-এর ভেতরে থাকা প্রোটিন আপনার খিদে মেটায়, সেই সঙ্গে শরীরের প্রয়োজনীয় প্রোটিনের চাহিদা মেটায়। দই আপনাকে খাদ্য পরিপাকেও সাহায্য করে।
৬. লেবুর রসের সঙ্গে পুদিনার জল ঃ দু ফোঁটা লেবুর রস, এক গ্লাস পুদিনার জলের মধ্যে, আপনার শরীরকে ভরিয়ে দেবে সতেজতায়। এই জল আপনার লিভার পরিষ্কার করার সঙ্গে সঙ্গে আপনার মেটাবোলিজমকেও দৃঢ় করে তোলে।ts
