আমাদের পাহাড়ে পাওয়া যায় কালো ধানের কালো চাল। রান্না করলে সে চালের ভাতও কালো হয়। তবে খানিকটা আঠালো। কাঠি দিয়ে খেতে সহজ। হাত দিয়েও খাওয়া যায়। এ জাতের চা…

মেক আপে ব্যবহৃত স্পঞ্জ, ব্রাশ, ফেসিয়ালে ব্যবহৃত তোয়ালে ও পোশাক যদি যথাযথ পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত না থাকে তবে আগের ভোক্তার ত্বকের যে কোনো সংক্রমণ বা ই…

মাসের এই একটা সময়ে বেশ কতগুলি নিয়ম মেনে চলা আবশ্যিক। না হলে শারীরিক ক্ষতি হওয়ার আশঙ্কা বহুগুণে বৃদ্ধি পায়। তাই তো এবার থেকে এই প্রবন্ধে আলোচিত বিষয়গ…

শরীরে জলের ঘাটতি দেখা দিলে জল তেষ্টা বেড়ে যায়। এটা খুবই স্বাভাবিক ঘটনা। কিন্তু মিনিটে মিনিটে তেষ্টা লাগাটা মোটেও ভাল লক্ষণ নয়। এমনটা হওয়া মানে বুঝতে…

ঋতু বদলের এই সময়ে সর্দি, কাশি, জ্বরের সমস্যা প্রায় ঘরে ঘরেই। সাম্প্রতিক গবেষণায় উঠে এসেছে প্রেম করলেই নিয়ন্ত্রণে থাকবে সর্দি, কাশি, জ্বরের মত সমস্যা। …

ভারতীয় পুরুষ এবং মহিলাদের যৌনজীবন নিয়ে ন্যাশনাল ফ্যামিলি হেলথ সার্ভের (NFHS) নয়া রিপোর্ট। সেই রিপোর্টে উঠে এল একাধিক বিস্ফোরক তথ্য়। NFHS-এর প্রকাশ…

কর্মব্যস্ত জীবনে আজকাল মানুষ মার্কেটে গিয়ে শপিং করার চাইতে, অনলাইনে শপিং করতেই বেশি স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেন। এছাড়া ভিড়ের মধ্যে শপিং করার চাইতে ঘরে বসে নি…

রাজমা এক ধরনের শিম বীজ। পরিপক্ব শিমবীজে প্রচুর আমিষ, ফাইবার এবং স্নেহজাতীয় উপাদান রয়েছে। এ ছাড়া এতে আটটি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো এসিড রয়েছে, যা রোগ প্রতিরো…

গোলমরিচের গুঁড়া রান্নার মশলা হিসাবে ব্যবহার করা হয় প্রাচীনকাল থেকে। গোলমরিচে পাইপারিন নামের রাসায়নিক উপাদান রয়েছে, যা খাবারের স্বাদ বাড়ায়। শুধু তা…

হাঁটুন, সুস্থ থাকুন। কথায় আছে, নিয়মিত ব্যায়াম, নিয়মিত হাঁটি, থাকবে জীবন সুস্থ পরিপাটি। তাই নিয়ম মেনে প্রতিদিন অন্তত ৩০ মিনিট শারীরিক পরিশ্রম করুন। তাই…

হালকা জ্বর হলেও অনেকের ঠোঁটের কোণে ঘা হয়ে থাকে। অনেকটা ঘামাচির মতো হয়ে একসঙ্গে গোল হয়ে বের হয় ফুসকুঁড়ি। যাকে বলা হয় জ্বরঠোসা। প্রথম অবস্থায় ফুসকুঁড়ি, …

সারাদিনে সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করা বেসিন। হাত মুখ ধুতে বা অন্যান্য কাজে সারাক্ষণই বেসিন ব্যবহার করছেন। অনেক সময় বেসিনে জল পড়ার কিংবা ময়লার দাগ পড়ে যায়। …

ছেলেদের মন পাওয়া খুব যে সহজ, তেমনটিও নয়। এ জন্য দরকার এমন কিছু করা, যাতে তাদের মন গলে যায়। দ্রুত আপনার প্রতি আকৃষ্ট হয়। বিশেষজ্ঞরা বলে থাকেন, এখন সকলে…

১) প্রচুর পরিমাণে তরল পদার্থ সেবন করুন জ্বর শরীরে যত বেশি হবে ততই ডি-হাইড্রেশন বাড়ে। তাই সেই সময় প্রচুর পরিমাণে জল খাওয়া উচিত। সেই সঙ্গে সম্ভব হলে ফল…

খাবার খাওয়ার সময় আলাদা লবণ নিয়ে বসার অভ্যাস অনেকেরই। খাবারে লবণের পরিমাণ যেমনই হোক, অতিরিক্ত লবণ না খেলে তাদের কাছে খাবার বিস্বাদ মনে হতে থাকে। এই অভ…

ব্যস্ত জীবনযাত্রায় অভ্যস্ত আমরা। কেরিয়ারের ইঁদুরদৌড়ে নিজেকে যোগ্য প্রমাণ করতে গিয়ে পরিবার, বন্ধুবান্ধব কাউকেই বেশি সময় দেওয়া সম্ভব হয় না। একাকী…

মলা মাছের পুষ্টিগুণ অনেক। কিন্তু রান্নায় ভুল হলে এই পুষ্টিগুণ থেকে বঞ্চিত হতে পারেন।মাছের মধ্যে যে টিস্যুগুলো আছে, কানেকটিভ টিস্যুগুলো, সেগুলো খুব ছোট…

আমরা অনেকেই মুখরোচক খাবার তৈরিতে অধিক তেল ব্যবহার করে থাকি। পড়ে বেঁচে যাওয়া তেল অনেকেই অন্য খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করেন। কিন্তু জানেন কি, এই পোড়া তে…

প্রতিদিন ঘণ্টার পর ঘণ্টা টিভি দেখলে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে। যুক্তরাজ্যের কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীদের এক গবেষণায় উঠে এসেছে এ তথ্য। ইতোমধ্যে পিয়ার…