বাজারে উঠেছে বিদেশি ফল স্ট্রবেরি। দেশের বিভিন্ন এলাকায় উচ্চ ফলনশীল জাতের স্ট্রবেরি চাষ হয় । সুগন্ধিযুক্ত, টক ও মিষ্টি স্বাদের ফলটি অত্যন্ত পুষ্টিসমৃদ্ধ।
এতে রয়েছে ভিটামিন এ, সি, ই, ফলিক অ্যাসিড, সেলেনিয়াম, ক্যালসিয়াম, পলিফেনলস, এলাজিক অ্যাসিড, ফেরালিক অ্যাসিড, কুমারিক অ্যাসিড, কুয়েরসিটিন, জ্যান্থোমাইসিন ও ফাইটোস্টেরল।
স্ট্রবেরির স্বাস্থ্য উপকারিতা:
১. স্ট্রবেরি রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, হার্টের অসুখের ঝুঁকি কমায়।
২. স্ট্রবেরিতে আছে প্রচুর ফাইবার। এটি ডায়াবেটিস ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
৩. ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়, ওজন কমাতে সহায়ক।
৪. স্ট্রবেরি দেহের হাড় ও ত্বক সুরক্ষা করে, চুল পড়া রোধ করে, স্মৃতিশক্তি এবং রূপচর্চায় উপযোগী।
৫. স্ট্রবেরিতে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ম্যাংগানিজ ও পটাশিয়াম।
৬. স্ট্রবেরি মানুষের শরীরের ক্ষতিকর চর্বি এলডিএল কমায়।bs
