বিশ্বের সবচেয়ে ধনী ব্যক্তিত্ব ইলন মাস্ক বরাবরই খাদ্যরসিক।  শরীরচর্চাতে তার মোটেই আগ্রহ নেই। বিভিন্ন সাক্ষাৎকারে এ কথা নিজেই বার বার জানিয়েছেন। কিন্তু সম্প্রতি ওজন কমিয়েছেন তিনি। ব্যায়াম ভালো লাগে না তাই ডায়েট মেনে ওজন কমিয়েছেন এই ধন কুবের। আপনিও মেনে চলতে পারেন এই ডায়েট।

টুইটারে ইলন মাস্ক লেখেন, ‘এক জন ভালো বন্ধুর পরামর্শে, আমি দিনের একটি নির্দিষ্ট সময় খালি পেটে থাকছি এবং সুস্থ বোধ করছি’। একজন কমেন্টে জানতে চান, ডায়েট করে তিনি কত কেজি ওজন কমালেন? উত্তরে মাস্ক লেখেন, ‘এই ডায়েট শুরুর আগে আমার যা ওজন ছিল তার চেয়ে ১০ কেজি মতো ঝরিয়ে ফেলেছি’।

সম্প্রতি, ইলন মাস্কের বাবা ইরোল মাস্কও ছেলের খাদ্যাভ্যাসের সমালোচনা করেছিলেন। ইরোল মাস্ক তার ছেলেকে ওজন কমানোর ওষুধও খেতে বলেছিলেন। ইরোল বলেছিলেন, ওজন কমানোর ওষুধ খেয়ে তার কয়েক পাউন্ড ওজন কমেছে। ইলনকেও এই ওষুধটি খাওয়ার পরামর্শ দেবেন তিনি । তবে ওজন কমানোর জন্য স্বাস্থ্যকর পথই বেছে নিয়েছেন ইলন।
ইলন মাস্ক ডায়েটের জন্য যে পদ্ধতি বেছে নিয়েছেন এটাকে বলে  ‘ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং’।

এটি হলো, দ্রুত ওজন ঝরানোর উপায়। ইদানীং অনেকেই ভরসা রাখছেন ‘ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং’ ডায়েটের উপর। এই ডায়েটে কী খেতে হবে, কী খেতে হবে না, সেই বিষয়ে তেমন কড়া বিধি-নিষেধ থাকে না। তবে এ ক্ষেত্রে দিনে ছয় থেকে আট ঘণ্টার মধ্যেই শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় খাবার খেয়ে ফেলতে হয়। আর বাকি সময়টা অর্থাৎ, ১৪ থেকে ১৬ ঘণ্টা  না খেয়ে কাটাতে হয়।

বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে,  সঠিক নিয়ম মেনে ‘ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং’ করলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে, কোলেস্টেরল হ্রাস পায় এবং শরীরও চাঙ্গা থাকে। নির্দিষ্ট সময়ের ব্যবধানে নির্দিষ্ট পরিমাণ খাবার খেলে বিপাক হার নিয়ন্ত্রণে থাকে। এতে ক্যালোরিও কম যায় শরীরে। এই ডায়েটের ফলে মেদ ঝরে দ্রুত।bs