খাবার পাতে এলাচ পড়লে অনেকেই বিরক্ত হন। তবে এর সুগন্ধ যেমন মনকে চাঙ্গা করে তোলে, তেমনই এর স্বাস্থ্যগুণও অবাক করার মতো। প্রতিদিন সকালে মাত্র একটি এলাচ খেলে আপনি পেতে পারেন একাধিক শারীরিক সুবিধা। আসুন, জেনে নেওয়া যাক এলাচের সেই আশ্চর্য উপকারিতাগুলি:
১) হজমের সমস্যায় মুক্তি: এলাচ আদার সমগোত্রীয়। আদার মতোই এটি পেটের বিভিন্ন সমস্যা যেমন হজমের গোলমাল, বুক জ্বালাপোড়া, বমি ভাব, পেট ফাঁপা এবং অ্যাসিডিটির হাত থেকে মুক্তি দিতে অত্যন্ত কার্যকর। তাই পেটের সমস্যায় একটি এলাচ মুখে রাখলে দ্রুত উপকার পাওয়া যায়।
২) ক্ষতিকর টক্সিন দূর করে: শরীরের ক্ষতিকর টক্সিন বা বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে এলাচের জুড়ি মেলা ভার। এলাচের ডিউরেটিক উপাদান মূত্রের মাধ্যমে দেহের অপ্রয়োজনীয় এবং ক্ষতিকর টক্সিনগুলিকে পরিষ্কার করতে সহায়ক।
৩) রক্ত জমাট বাঁধা প্রতিরোধ: রক্তনালীতে রক্ত জমাট বাঁধার সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। এলাচের রক্ত পাতলা করার অসাধারণ ক্ষমতা এই সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে। প্রতিদিন এলাচ খেলে রক্তের স্বাভাবিক ঘনত্ব বজায় থাকে।
৪) উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: এলাচের ডিউরেটিক উপাদান উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা কমাতে বিশেষভাবে কার্যকর। এটি শরীরের অতিরিক্ত ফ্লুইড বের করে দিতে সাহায্য করে, যার ফলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে আসে।
৫) মুখের দুর্গন্ধ দূর করে: আপনার মুখে যদি প্রায়শই দুর্গন্ধ হয়, তাহলে একটি এলাচ নিয়ে চুষতে থাকুন। এলাচ মুখের দুর্গন্ধ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে এবং মুখকে তরতাজা রাখে।
৬) দাঁত ও মাড়ির সুরক্ষায়: নিয়মিত এলাচ খাওয়ার অভ্যাস শুধু মুখের দুর্গন্ধই দূর করে না, পাশাপাশি মাড়ির সংক্রমণ, মুখের ফোঁড়া এবং দাঁত ও মাড়ির অন্যান্য সমস্যা থেকেও রক্ষা করে।
৭) ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে: বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত এলাচ খাওয়ার অভ্যাস ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক হতে পারে। এলাচ শরীরে ক্যান্সারের কোষ গঠনে বাধা প্রদান করে।
৮) ত্বকের স্বাস্থ্য রক্ষা করে: এলাচের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান ত্বকে বয়সের ছাপ, রিংকেল এবং ফ্রি র্যাডিক্যাল পড়তে বাধা দেয়। এছাড়াও, এলাচ ত্বকের ক্ষতি পূরণেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
সুতরাং, প্রতিদিন সকালে মাত্র একটি এলাচ খাওয়ার অভ্যাস আপনার স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী হতে পারে, তা আর বলার অপেক্ষা রাখে না। তাই এলাচকে শুধু খাবারের সুগন্ধি মশলা হিসেবে না দেখে, এর স্বাস্থ্যকর গুণাগুণের জন্য আপনার দৈনন্দিন জীবনে যোগ করুন।
