Wednesday, June 16, 2021
Home রান্নার রেসিপি

রান্নার রেসিপি

পাতে জমে উঠুক অন্য কি অন্য স্বাদের মাটন কোরমা

ভোজন প্রেমিকদের খাবারের তালিকা বিশাল। এই তালিকায়ও যুক্ত মাটন কোরমা। আর আমাদের দেশে ছুটির দিন মানেই উৎসব। তাই কাল সাপ্তাহিক ছুটি দিনে বাসায় তৈরি...

মেথি দিয়ে মেনি মাছ কিভাবে তৈরী করবেন

উপকরণ : মেনি মাছ ৫টি, মেথি ১চা চামচ, পিয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, পিয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১/২চা চামচ, রসুন বাটা...

হালুয়ার এই চারটি স্পেশাল রেসিপি শিখে রাখুন

হালুয়া আমাদের ঐতিহ্যের সঙ্গে অঙ্গাঙ্গিভাবে জড়িয়ে আছে। বাড়িতে এই সময়ে হালুয়া তৈরি করা হয়। নানা রকম উপকরণ ব্যবহার করে হালুয়া তৈরি হয় মিষ্টি স্বাদে। গাজর...

আজকের স্পেশাল রেসিপি:বোয়াল মাছের কালিয়া

উপকরণ: ৭-৮ টা বোয়াল মাছের টুকরা ৪-৫ টা পেঁয়াজ কুঁচি ২-চামচ আদা রসুন বাটা ২ -টা টমেটো কুঁচি করে কাটা ১- চামচ হলুদ গুঁড়ো ১- চামচ জিরা গুঁড়ো ১- কাপ তেল ৫-৬...

দুধ সেমাই রেসিপি চটজলদি তৈরি করুন

উপকরণ সেমাই ২০০ গ্রাম (৪০০ গ্রামের প্যাকেট দিয়ে ছোট পরিবার দুই পদের সেমাই রান্না করা যায়), চিনি হাফ কাপ (আপনার ইচ্ছা কেমন মিষ্টি করবেন, খেয়াল...

রেসিপি: ডিম-আলুর মচমচে কাটলেট

কাটলেট বিভিন্নভাবে তৈরি করা যায়। তার মধ্যে মজাদার এক কাটলেট তৈরি করা যায় ঘরে থাকা সহজলভ্র দুই উপাদান দিয়ে। ডিম সবার ঘরেই কমবেশি থাকে,...

রেসিপি: কাঁচা কাঁঠালের এঁচোড় চিংড়ি

কাঁচা কাঠালের যেকোনো পদই অনেক মজাদার হয়। তবে গরমে কাঁচা কাঁঠালের এঁচোড় না খেলে কারও তৃপ্তি মেটে না। কাঁচা কাঁঠাল স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। কাঁচা...

ঘরেই বানান এই ভিন্ন স্বাদের ৩টি পরোটা

সুজির পরোটা উপকরণ ১. সুজি -১ কাপ ২. ময়দা- ২ টেবিল চামচ ৩. লবণ সামান্য ৪. ঘি - ১ চা চামচ ৫. তেল ভাজার জন্য ৬. জল পরিমাণ মতো যেভাবে বানাবেন প্রথমে ২...

তৈরি করুন মালাই কাবাব বাড়িতেই

বাংলাদেশ জার্নালের আজকের আয়োজনে পাঠকদের জন্য রইলো মজাদার ভিন্ন স্বাদের মালাই কাবাব রেসিপি। তৈরির জন্য যা যা প্রয়োজন ১. মুরগির মাংস (বোনলেস)- হাফ কেজি ২. টক দই-...

এবার বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন গোলাপজাম

বাড়িতেই নিজের মতো করে মিষ্টি বানান। ছোট বড় সবারই মিষ্টি খুবই পছন্দের খাবার। বিশেষ কোন অনুষ্ঠান বা অতিথি আপ্যায়নে বানাতে পারেন গোলাপজাম। মিষ্টি বানাতে...

শিশুর স্বাস্থ

করোনা-ভয় জয় করুন এই চর্চা করে

এক বছরেরও বেশি সময় ধরে করোনা আতিঙ্কত করে রেখেছে মানুষকে। এর ফলে মানুষের মানসিক ও শারীরিক স্বাস্থ্যের মারাত্মক অবনতি হয়েছে। এ ক্ষতির হাত থেকে...